秋冬早餐，这几种做法吃得最舒服，简单营养，暖胃又暖心。
西红柿鸡汤面
食材
挂面一把、大西红柿一个、鸡蛋一个、植物油少许、大蒜两瓣、盐少许、香葱少许
做法
1.西红柿切小块热锅凉油，将切好的蒜片入锅中
2.煸炒出香味将西红柿块入锅中翻炒
3.倒入适量的鸡汤煮开，这时的西红柿皮已经和西红柿脱离了，所以可以用筷子从锅中夹出
4.混合鸡汤煮开后，下入面条，用筷子划散防止粘连，继续大火煮面条
5.煮到8分熟时，可以撒少许盐将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方，待蛋花凝固，关火，撒香葱
6.香极了，一人食的面条，居然可以这么滋润
芹菜虾仁粥
用料
大米适量；水适量；芹菜末适量；鲜虾几只；盐适量；姜丝适量
做法
1.大米，芹菜切小丁，姜切丝，鲜虾几只。
2.鲜虾去壳，用牙签挑出虾线。然后把虾仁切成小丁。
3.锅里加一点油，把虾仁倒进去，快速炒至虾仁变色。
4.锅里加水，烧开，然后倒入洗净的大米。大火烧开，转中火，慢慢熬到大米开花，米汤变得黏稠。
5.加入姜丝。然后加入炒好的虾仁，搅拌均匀。再加入芹菜丁。继续慢慢煮到芹菜丁熟。
6.最后加入一勺盐，一点芝麻香油提香。
三鲜小馄饨
食材
小馄饨皮200g、猪肉末150g、熟油10毫升、盐2克、鸡蛋1个、鸡精2克、榨菜10克、虾皮5g、葱花5g、辣椒酱少许
做法
1.准备葱花，虾皮，鸡蛋搅拌均匀，榨菜切粒。
2.准备小馄饨皮和调味好的猪肉末
3.取一张馄饨皮加入猪肉末抹匀
4.再把馄饨皮合拢轻捏一下即可，全部包好
5.不粘锅抹上油，倒入蛋液摊成蛋皮，切成蛋皮丝
6.先把榨菜粒，虾皮，盐，鸡精，熟油加入碗中，冲入开水拌匀
7.锅内水开后加入小馄饨煮至浮起后捞起
8.把馄饨放入汤料碗里撒上葱花和蛋皮丝即可享用，喜欢辣味的可以自己调整
枸杞玉米五彩羹
用料：玉米粒，燕麦，枸杞，胡萝卜，白糖，菠萝。
做法：
1.将枸杞子洗净泡软，菠萝、胡萝卜去皮，切丁；
2.玉米粒、豌豆清洗干净；
3.锅中加入清水适量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟；
4.再放入燕麦片、枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟；
5.出锅时，放入菠萝粒即可。
菌菇汤面
食材
香菇10朵、小青菜1把、生抽2勺、蚝油2勺、盐1勺、西红柿半个
做法
1.鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟，目的是为了去除香菇自身的那股土腥气。
2.小青菜一片一片的撕开，先用水冲洗干净菜上的泥土，再用清水泡上。
香菇切成小丁。
3.锅内放油，油五六成热后放入切好的香菇丁，翻炒。
4.可以先加一点点盐，香菇炒软之后水分就开始析出，菌类的那种香味也开始越来越浓。
5.继续炒，直到香菇粒炒到汁液变得稍浓。
6.加热水，烧开，放蚝油、生抽、盐调味，盖盖转小火煮5分钟。打开锅盖，大火保持沸腾，把面条下入，用筷子搅散。
7.面条煮到五六成熟，下入青菜叶子，面条七八成熟没有硬芯就可以准备盛出来了。
8.锅里扔几片西红柿片，煮上几秒就可捞出，做面条装饰用。这份一世情深菌汤面条就做好了！
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