无鸡不成宴,在广东,酱油鸡算得上是一道特色家常菜~
备料
步骤一
准备好葱段
步骤二
把葱姜塞进鸡的肚子里.
步骤三
准备好调料备用.(5勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、适量的盐和水拌匀)
步骤四
起锅烧油,放入冰糖,炒出糖色.
步骤五
把鸡放进去上色,倒入调料,用勺子把调料均匀的浇在鸡身上.
步骤六
色上的差不多了,就把鸡放进电饭煲里,调料也一块倒进去,然后按煮饭键开始焖~
步骤六
出锅喽!把酱油鸡切块装盘,撒点白芝麻点缀一下,就可以开吃啦!
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