白色恋人这款小饼干超火的有木有!每次吃起来我都停不下来,然而钱包不支持啊!不过不用怕,今天我就教你怎么做白色恋人~
用料
黄 油 50克
糖 粉 30克
淡奶油 30克
低筋面粉 50克
奶 粉 20克
蛋 白 50克
白巧克力 100克
当当当~接下去就是步骤啦,小伙伴们准备好了吗~
1、准备好需要的材料
2.黄油室温软化至手能戳动,加入20克糖粉
3、打发至絮状发白
4、倒入淡奶油搅拌均匀
5、过筛低粉和奶粉用刮刀拌匀
6、蛋白加10克糖粉打发至有尖角状态
7、取一半打发好的蛋白和面糊混合,翻拌均匀
8、再加入另一半蛋白继续翻拌均匀
9、装入裱花袋后挤到学厨烤盘上
10、放入预热180度的烤箱烤10分钟至边缘金黄,放凉备用
11、巧克力切碎隔水融化
12、装入裱花袋挤在饼干上,盖上另一片饼干就好啦
小提示
饼干可以尝试做的更薄一点哦~
喜欢甜食的小伙伴可以再加50g糖粉呐~
没有烤盘的小伙伴可以用裱花的挤出来或者直接摊平切成方的~
这样香喷喷的白色恋人小饼干就做好啦,em就是这个味!香!小伙伴们有没有心动呀~
下次还想要看什么甜点的烘焙教程,或者是有什么特别好吃的推荐都可以在评论区留言告诉我呀~期待和你们的互动。
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