秋天凉了，早上来一碗热乎乎的疙瘩汤，那就是美味，老少皆宜。
半小瓢面，一个鸡蛋打碎，
我一般不用水调疙瘩，用鸡蛋液，一边往面里倒少许鸡蛋液，一边用筷子搅拌，把已经形成的疙瘩撇一边，再往面里倒鸡蛋液，再搅拌，就这样重复几次，把面疙瘩调匀。
鸡蛋液搅拌出来的疙瘩劲道。
油热加葱姜，可以多放点姜，姜切的碎碎的，加水烧开，加面疙瘩，一边慢慢倒，一边在锅里搅匀，飞了一个鸡蛋，最后加盐，切碎的菠菜，葱花，味极鲜。
喜欢吃海鲜的，可以加点虾仁，或者贝丁，喜欢肉的可加点肉丁，我是飞了一个鸡蛋。
配点辣白菜，简单营养的早餐出来了。
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栗子，为什么你这么好吃？
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