哈喽，各位亲们大家好，我是爱做美食的风雨彩虹，今天给大家做一个非常简单快捷，而且营养均衡的早餐饼，既能当饭又能当菜吃。现在很多年轻人为了减肥或者为了省事，根本不吃早餐，其实这是非常错误的做法，千万不能省略早餐，早餐在三餐中具有特殊意义：吃早餐之前，因为之前一整夜十余小时没有进餐，血糖水平是非常低的，而血糖是大脑能直接利用的唯一能量。如果不吃早餐或早餐吃得不合理，势必影响大脑的能量供应并进而影响大脑的思考能力，所以早餐不能省并且要不但吃饱还要吃好。那么亲们和我一起做下我这个简单快捷的早餐饼吧。
制作材料：
香肠半根、小葱三根、鸡蛋一个面粉50克、盐1克、五香粉1克、糖2克。
操作步骤。
1、首先我们把拿出来的半根香肠切成小颗粒，亲们注意一定要切成小小的颗粒，这样才能和面很好地融合在一起，再准备一个碗，把切好的香肠丁放到碗里，同样小葱也切成末都放到碗里备用。
2、现在打入一个鸡蛋，这样使我们的早餐更加营养均衡，之后放上1克五香粉，1克盐，再放上2克糖，放这些是为了使我们的早餐口感更好，并且还入味。
3、再倒入50克面粉，因为我们只加了一个鸡蛋，所以一个鸡蛋的水分不够，我们再放入清水。水不要一次到多，少量多次到入，用勺子搅至没有面疙瘩，然后用勺子能拎起来就可以了。有一点要说的是，亲们所有的食材可以随意搭配，亲们根据自己的口味去选择，想吃什么就选择什么。
4、现在可以开始烙饼了，起锅烧热，放入少许油，因为我用的是电磁炉，所以调到2挡就可以了，如果亲们用平底锅也是用小火。用勺子盛出来一点面糊放在锅里，做成小圆形小饼的形状，具体饼的大小都随亲们自己的意。
5、不要急着翻面，等烙两分钟左右，看到饼定型了再翻面，然后翻过面以后再烙两分钟。
6、因为今天的饼特别的薄，所以翻这两个面就可以了，现在已煎至两面金黄，就可以盛出来出锅装盘了。外表金黄还带着点点的香肠颗粒，吃起来滋味十足，营养快捷的早餐饼就做好啦，喜欢的亲们也尝试着做下吧。
香肠丁早餐饼小贴士：
1、各种食材配菜都要切成细细的，这样才能完美的和面融合在一起。
2、面和完之后一直要搅拌到，用勺子能拎起来，并且没有面的疙瘩才可以。
3、我这是一个人的量，是给姑娘自己做的早餐，如果亲们人口多按照你家的人口去分配量。
今天的美食的做法就到这里了，谢谢亲们的阅读，喜欢做菜的亲们，欢迎关注风雨彩虹家常菜，每天一道家常好吃的供大家参考。同时也希望各位亲们，多提宝贵的意见和建议，我们一起研究一起学习和制作，共同进步。
另外，原创不易，68岁的我才开始学做自媒体没多久，拍摄，剪辑啥什么的都是在学习和摸索阶段，希望亲们多多支持，点个关注吧，拜谢。
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