据监测：本周初鸡蛋价格为9.54元/公斤，本周末鸡蛋价格为9.36元/公斤，跌幅达1.89%。
产品：随着中秋节食品厂及终端方面节前备货的结束，市场需求减少，鸡蛋走货缓慢，蛋价就进入逐步下行的通道。10月初蛋价下行延续，不过随着假期的结束，蛋价已经逐渐止跌企稳。
产业链：9月蛋鸡存栏12.369亿只，在产蛋鸡存栏占比71.09%，较8月增加；在高利润刺激下，在产蛋鸡存栏恢复上涨，但幅度低于市场预期。随着天气转凉以及产蛋率逐渐恢复，短期供给有所增加，鸡蛋价格出现回落，但幅度低于市场预期。
预测：随着鸡蛋备货结束，鸡蛋价格出现回落，但空间不大，因考虑到今年生猪存栏低、养殖恢复慢，冬季是肉蛋消费的高峰期。在肉价持续走高的情况下，鸡蛋消费增加的预期更加明确，预计短期内价格或出现回落。
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