最近抖音上出现了一个关于卖烤山药的营销段子火了，有些喜欢养生的朋友就对山药产生了很大的兴趣，想要好好的了解一下山药。问筱青经常吃会对身体产生哪些益处？如果吃山药的话，哪种吃法最能够保证山药的营养流失最少？
其实筱青跟大家说，山药确实是一种非常好的养生食材。虽然它只是细细的一根，但它的营养物质却非常的浓厚。平时的时候可以多吃一些，以达到养生的效果。可以说山药是一种有效补益身体的健康食材。
很多喜欢养生的朋友虽然经常吃山药，但大家或许只知道山药对身体有好处，但不知道山药对身体究竟有哪些好处？今天筱青就来给大家说一说山药能够产生的好处有哪些？
1.能够给我们提供足够的热量
我们每天的活动都是需要消耗很多的热量的。而说到为我们提供热量的最好食物，就要数山药了。这是因为山药中含有丰富的淀粉物质，吃了之后能够为我们人体提供足够的热量。在山药中，每克碳水化合物可以提供4千卡。从山药中摄入的那些能量物质，就能够满足我们每天的工作和学习消耗的营养物质。
2.促进人体的消化吸收
或许大家不知道，山药有着非常好的促进消化的功能。山药中含有着丰富的多酚氧化酶，以及淀粉酶等的物质。有点这些方面知识的人肯定知道，这两种物质能够非常好的帮助人体进行消化和吸收。对于肠胃的功能和健康有着很好的促进和维持作用。
3.对心脑血管有着很好的保护作用
可以说山药是一种非常亲民的食材，但它却能够起到很多昂贵药物才能够起到的护心脑血管的作用。这是因为山药中含有很丰富的粘液，而这种粘液就是由于蛋白物质和矿物质元素组成的。经常吃的话，能够起到一定对的防止血脂在血管壁上沉淀的作用。这样就从很大程度上促进了心脑血管上的健康。
所以如果心脑血管有问题，或者是想要防止心脑血管发生问题的话。筱青建议大家平时可以多吃一些山药，来进行有效的预防和缓解。
4.促进肠道代谢，预防代谢类疾病产生
据筱青了解，现在人有一部分都有代谢之类的问题，例如便秘等疾病。如果有这一症状的话，可以吃一些山药。因为山药中含有丰富的优质纤维类物质。这些物质不仅能够有效的延缓血糖的升高，更重要的是它能够有效的促进肠道的代谢。
让排泄的大便变得很松软，更容易排出体外。让排便变的更加的顺畅和舒服，长时间的适量摄入还能够有效的避免便秘等的肠道问题发生。
5.能够起到代替主食的作用
现在很多朋友都发现了，虽然我们现在吃的都是些精细的食物。但人体更容易生病了，很多朋友都已经开始意识到粗粮的重要性了。但发现替代粗粮都不适合当成主食来长期食用。其实山药就有具备替换精细主食的功能。
因为山药无论是蒸还是煮，都是非常不错的烹饪方式。现在的精细粮食太过于精细了，将其中的很多维生素和纤维素都给弄丢了。而山药来代替主食的话，就能够很好的弥补这一漏洞。用山药代替主食能够很好保证我们的健康。
已经说了山药的很多的好处，现在很多朋友肯定已经开始关心山药如何吃营养价值才会更好。不用着急，听筱青慢慢跟大家说。
首先，说到山药的食用上，筱青有必要告诉大家。虽然山药非常的好，含有非常丰富的能量物质。但吃的时候也是要适量，最好不要超过每天300克。不然吃多了导致碳水化合量过剩，导致肥胖等问题的发生。
下面就进入正题说说山药要怎么吃才好。
1.炒着吃
炒山药是一种非常不错的吃法，在炒山药的同时加入一些时令蔬菜，比如常见的木耳，荷兰豆，西兰花，这些都是非常不错的搭配。
2.煮粥吃
山药在养生人群中最常用的吃法莫过于煮粥，在煮山药粥的过程中，适当的加入一些红薯，配一些枸杞和红枣。不仅养生的效果会非常的明显，而且味道也会更加的鲜美。
3.当主食吃
当主食吃的话，主要的方式就是把山药去皮，切断之后放到锅里焖蒸之后。放上适当的调味料当成主食使用，这个也是非常不错的食用方式。
看到这里，大家是不是对于山药的养生价值，和食用的方式更加的了解了呢？在这里筱青还是要提醒大家注意，山药吃的时候要适量。吃的方式还是要用一些靠谱的食用方式，蒸着吃，煮着吃，炒着吃都是不错的选择。不仅能够起到非常好的养生效果，而且能够让我们感受美味的同时，还能够更好的起到养生的效果。
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