辣条的做法，这样做出的辣条，飘香十里，大部分人肯定都没吃过-搜搜看看

辣条的做法，这样做出的辣条，香辣味道飘香十里，大部分人肯定都没吃过

辣条是很多人童年的回忆，虽然新闻不断爆光辣条不卫生，但还是很多人忍受不了辣条的诱惑，还是继续接着买辣条来吃。

其实辣条自己制作起来也十分的简单方便，它的原料就是豆制品，比如豆皮和腐竹都可以拿来做原料，用腐竹做的辣条更有嚼劲，在家里自制的辣条干净卫生，好吃又美味。做完后拿去跟同事分享，一起回忆童年的味道。

食材：腐竹、盐、新鲜红尖椒、辣椒粉（二荆条和朝天椒混合磨成的粗粉）、蒜头、花叔粉（汉源花椒是最好的）、白糖、椒盐、生抽、孜然粉、白芝麻（熟的）

辣条的做法：

1、将腐竹泡发好，要泡到中间没有硬芯就可以了，泡发好的腐竹清洗干净，切成大小一致的长条。

2、将新鲜红尖椒切成圈状，蒜切成蒜沫用。

3、锅中放油，将油烧到五成热时，加入腐竹煎到两年金黄，取出备用。

4、锅中油烧热，加入新鲜红尖椒圈和蒜沫炒香，再加入盐、花椒粉、椒盐、白糖1小勺、辣椒粉一大勺炒香，然后后再加入生抽一勺翻炒均匀，加入适量的开水，盖上锅盖，小火焖2分钟收汁。

5、撒上白芝麻就可以出锅了，这样麻辣鲜香的辣条就做好了，超好吃，让你的味蕾在跳动。

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