自制的番茄酱步骤简单易上手,自己也来做一个!
食材:西红柿 柠檬 白砂糖
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首先把洗好的番茄改十字花刀,用开水烫一下;
西红柿打十字花刀
然后将烫过的番茄去皮切成小块放入料理机中打成糊;
放进料理机
开始熬制,将番茄糊放入没有油的平底锅中,开小火慢慢熬;
开锅后放入适量的白砂糖,这个根据自己喜欢的口味调,喜欢吃甜的可以多放点;
香味很浓
再放入柠檬汁,柠檬汁可以防止番茄氧化变黑;
熬制粘稠后就可以出锅了。
自制的番茄酱酸酸甜甜的可好吃了,但是自制的没有防腐剂不能存放时间长了,一次
不要做太多,最好放冰箱里2-3天吃完 。
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