首页 > 美食 > #吃在中国# 紫菜虾皮南瓜汤——这个秋天的养生汤,我们来点花样

#吃在中国# 紫菜虾皮南瓜汤——这个秋天的养生汤,我们来点花样

菜谱篇:紫菜虾皮南瓜汤

推荐理由:

南瓜:南瓜含有胡萝卜素、丰富的锌,保护胃粘膜、帮助消化

紫菜:性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效

虾皮:虾皮营养丰富,素有"钙的仓库"之称,是物美价廉的补钙佳品

难度等级:★

食材准备:

主料:南瓜、紫菜

辅料:虾皮、鸡蛋

调料:油、姜片和盐

烹饪步骤:

1. 南瓜去皮去籽,洗净切厚块;紫菜用水泡发,漂洗干净;

2. 虾皮冲净;鸡蛋打入碗里搅成蛋液;

3. 将清水倒入锅里煮沸,放1汤匙油,下南瓜、虾皮和姜片,煮30分钟,再下紫菜煮5分钟,倒入蛋液搅拌均匀,煮至熟,下盐调味即可食用。

健康小常识:

1,吃蟹后喝生姜红糖水,祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适。

2,饭后吃个柿子,可润肺生津、养阴清燥。

3,服中药时禁忌:葱蒜,胡椒,羊肉,狗肉,茶叶,萝卜,鱼

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