多给孩子做这面食，钙量是牛奶的4倍，蓬松暄软，咬一口满嘴香-搜搜看看

本期导读：多给孩子做这面食，钙量是牛奶的4倍，蓬松暄软，咬一口满嘴香！

我很久不做花卷了，昨天做了一锅，好吃有营养，这次做的椒盐麻酱的花卷，真的很好吃，比白花卷好吃呀。就是我芝麻酱久了有点干吧了，所以我加了玉米油给泻了一下，但是加油加多了，所以麻酱太稀了，做出来颜色不够深，还有就是抹到面皮上卷起来以后有点往外流呀，所以我给做好的花卷拍了一下，结果坏了，蒸好也没立起来，样子有点对不起观众了，下次一定改进。

下面我来为大家分享一下这道主食的做法吃，货朋友们一起跟我学起来吧。

麻酱椒盐花卷的做法：

1500克面粉加5克酵母然后加入250克清水

2用厨师机和面5分钟

3弄成团盖上湿布发酵

4发酵到2倍大就可以了

5倒在案板上用擀面棍擀成大面皮，擀薄些层数多。抹上芝麻酱

6再撒上自制的椒盐

7从一边开始卷起来

8切成偶数段

9每两个摞起来，用筷子在中间按一下然后将筷子抽出去，拿起来两头反方向拧一下，底部捏紧

10所有的花卷都整好型

11电蒸锅内加入最高水位的水

12将花卷坯子放在蒸纸上摆入蒸屉里盖上盖子二发20分钟

13二发好了开电源，等到蒸锅开锅以后定时20分钟就行了

14定时停了以后焖2分钟打开盖子，拣出来开吃吧

小贴士

自制椒盐就是将花椒和盐干锅炒到焦黄然后用料理机打成粉。

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多给孩子做这面食，钙量是牛奶的4倍，蓬松暄软，咬一口满嘴香

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