中老年人保护血管，多吃洋葱-搜搜看看

洋葱是生活中常见的一种蔬菜，也可以作为调味品，洋葱具有很丰富的营养元素，包括有蛋白质、胡萝卜素、多种维生素、膳食纤维、碳水化合物和多种矿物质。那么怎样吃洋葱，才能保护血管呢？答案是生吃！

因为洋葱中还含有一种前列腺素A和干扰素诱生剂，前列腺素A能够降低外周围血管的阻力，降低血液粘度，降低血压。干扰素诱生剂可以帮助提高身体的免疫力，若是炒着吃洋葱或者是煮着吃则会破坏这种物质。而且生吃洋葱还有一定的抗癌作用。

另外洋葱还有以下几种功效：

1、促进消化增加食欲

洋葱含有一种叫做葱辣蒜素的物质，能够刺激人体胃酸的分泌，促进肠胃的蠕动，在治疗消化不良和萎缩性胃炎方面有一定的作用，还可以增加食欲。

2、预防癌症

洋葱含有硒元素和槲皮素，可以刺激人体的免疫反应，抑制癌细胞的活性，组织癌细胞的生长。

3、可以杀菌抗感冒

洋葱含有植物杀菌素和大蒜素，有很强的杀菌能力，能够预防感冒。

4、保护心血管

洋葱中含有的多种营养元素，都能够促进血压的平衡，促进血液循环，预防心血管疾病，非常适合中老年人。

小建议：紫皮洋葱比白皮洋葱更有营养！

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中老年人保护血管，多吃洋葱