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在家休息的时候,不妨做顿包子吃

1.准备适量的白面

2.加入适当的发酵粉(不知道加多少发酵粉,可以见发酵粉的使用说明)

3.用水把面粉和成光滑的面团

4.把面醒发2.3个小时(如果没时间的话可以提前发面)醒发好的面如下

5.在发面的时候可以做自己喜欢馅(例如:韭菜鸡蛋,茴香鸡蛋,猪肉大葱)

6.调馅

7.把醒发好的面,揉面排气。

8.做成长条

9.把长条切成小剂子,按成小片。

10.把小片用擀面杖擀成大片

11.把馅放到片内捏住

12.把包好的包子放到笼屉里,上锅蒸25分钟.

13.最后把蒸好的包子放到案板上

14.自己蒸的包子,皮薄馅大,真好吃!

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