广东人最爱吃的茶点之一，椰汁斑斓糕-搜搜看看

给大家分享一道印尼小吃，椰汁斑斓糕也是广式茶点之一，用斑斓叶做的。很适合减肥人士食用，可以降低血压、减脂和供氧能力，可以促进身体的新城代谢，还能抗衰老、防止癌细胞生长等的功效。

主要食材：斑斓叶80g，椰浆300g，马蹄粉270g、黄片糖210g、800ml水

操作步骤：

1.将斑斓叶剪成小段，加入250ml水至搅拌机搅碎，隔渣滤出斑斓汁

2.把210g黄片糖+550ml水煮成糖水备用

3.冷却好的糖水取250ml与斑斓汁混合，加入135g马蹄粉搅匀，过筛3-4次备用。

4.冷却好的糖水取300ml与300g椰浆混合，加入135g马蹄粉搅匀，过筛3-4次备用

5.准备深盘「或者玻璃饭盒」刷一层油，大火烧开水后，倒入一层斑斓层，表面蒸熟后倒入椰浆层，重复一层一层蒸，最后一层要蒸久一点，厚度要看你自己要多厚的。

6.等待放凉后「不喜欢冷的可以不放冰箱」，再放冰箱半小时，取出切成小件，OK。

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广东人最爱吃的茶点之一，椰汁斑斓糕