中国的饮食文化博大精深，每个地方都有自己独特的饮食文化，对于大多数人来说，家乡的特色美食神圣不可侵犯。地方特色美食与当地的饮食文化息息相关，特色美食应该怎么做，当地人应该更有发言权才是。想吃到正宗的美食，最好的方法就是问土生土长的本地人。
这块煎饼馃子的招牌，是创新还是山寨？网上看法不一，吵翻了天。事情的起因就是学校里的一块煎饼果子的招牌，上面写可以加任何配料。网友们一下吵翻了天，一边认为是创新，一边却认为是山寨。小编觉得只要味道好就是“王道”，下面小编就教大家一种煎饼果子的做法。
煎饼果子
By 123xxYan
配料：
小麦粉(标准粉) 100克、鸡蛋 1个、黄瓜 适量、葱 适量、火腿肠 1根、饺子皮 4张、甜面酱 适量
烹饪步骤：
1.面粉和适量清水调开 ，放置一个小时
2.用饺子皮或馄饨皮炸薄脆
3.黄瓜切丝 葱切末 火腿肠薄脆炸好备用 还可加培根 鸡蛋 生菜 根据自己口味搭配
4.准备做好开始摊饼 2汤勺一张饼可铺满 （需要注意根据自己锅大小适当调配 ）打个鸡蛋摊开 撒上黑芝麻
5.翻面刷上甜面酱 放上各种食材即可
6.出锅
烹饪小贴士：
1..卷饼中的材料可以根据自己的口味放。
2.面糊是直接用普通面粉制作的，玉米粉是根据自己的口味加进去的粗粮，营养又可口。
3.煎饼果子是天津著名的小吃。天津人把其作为早点。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，腐乳，辣椒酱（可选）作为佐料。
4.正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花及其他佐料。天津之外的省份多有在煎饼里夹火腿、香肠甚至豆腐丝、肉松等原料的，虽被商家冠以煎饼果子之名，却有名无实，早已与正宗相去甚远。
大家觉得随意加配料的煎饼果子是创新还是山寨呢？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
本文来自投稿，不代表本人立场，如若转载，请注明出处：http://www.sosokankan.com/article/554158.html