转眼八月已经结束，暑假虽过，但热意依旧！每年暑假的节奏总是惊人地相似，每天除了空调西瓜，就是游戏和追剧！有网友调侃今年是史上最忙碌的假期了，因为要追的剧实在太多！
这个夏天，真香剧一部接一部。一二三去围观夷陵老祖魏无羡吹笛子，四五六要为电竞大神叶修应援，周日还得狂补童言夫妇的高甜糖。这样一来，小姿除突然多了一堆……新！男！友！
俗 话 说 得 好：男 生 追 剧 的 时 候 手 不 闲 着，女生追 剧 的 时 候 嘴 不 闲 着。窝在家里看剧，零食堪称是追剧伴侣，相信小仙女们每次看剧也都不会是干巴巴的看！“薯片、可乐、辣条”是最常能想到的追剧零食了，虽好吃却并不健康。小姿这次也不吝啬，教大家一些追剧必备的小吃&小零食~
巧克力爆米花
1、巧克力用刀切碎，越碎越好
2、黄油在锅中融化
3、倒入玉米粒。翻拌均匀，让每一颗玉米裹上黄油，加入白糖
4、盖上盖子，听到噼里啪啦的声音时，玉米粒就开始变成爆米花，要不时晃一晃锅，让玉米粒受热均匀，锅里声音消失后，玉米粒全都变爆米花
5、打开锅盖，放入巧克力碎
6、盖上锅盖，晃一晃锅，让巧克力受热均匀裹在爆米花是关火即可
孜然烤猪蹄
1、猪蹄斩碎，洗干净。因为是烤猪蹄，可以斩的大块一些，卖猪肉的师傅趁我不注意把猪蹄斩的有点小了。
2、准备葱姜蒜、辣椒、八角、香叶、花椒，也可以直接买卤料包
3、将猪蹄焯水，冷水入锅，加入葱姜、料酒，大火烧开，撇出浮沫，再煮2分钟！
4、然后捞出猪蹄，放入冷水中浸泡几分钟。淋干水份装盘
5、猪蹄放入电饭煲里，倒入水，猪蹄基本没入水中，放入准备好的卤料，再放入料酒、生抽、老抽、蚝油和盐，搅拌均匀，盖上开始炖煮模式。用筷子能够轻松扎透猪皮，说明已经熟透，关火让猪蹄在卤水汁里浸泡1-2小时，让猪蹄更加入味。
6、烤盘铺锡纸，然后放入猪蹄，在猪蹄上撒辣椒粉，孜然粉，没有烤箱可以用微波炉或空气炸锅
7、把猪蹄送进烤箱，上下火200度，烤15～20分钟，就可以啃啦！
五香薯角
1.土豆去皮，香葱适量。
2.将土豆切成块、香葱切末。
3.锅中倒入适量的油，油热后将土豆放入锅内。
4.小火开始煸炒。煸炒至土豆变软、表面焦黄。
5.将锅中多余的油倒出，往锅中放入1勺花椒粉、2勺辣椒粉、1勺孜然、半勺盐翻炒匀均。
6.将葱末放入锅中翻炒匀均，盛出即可上桌。
紫菜包饭
1、将洗好的米放入锅中，加入适量的水。米与水的比例为1：1.2为佳；煮饭程序结束后，米饭还需要焖制一小会儿。时间大约为15－20分钟。别小看这个步骤，经过焖制的米饭，打开锅盖，满屋飘香，米粒颗颗舒展，粒粒分明。
2、开始制作寿司醋，制作的多少根据自己的需要而定，只要遵循（盐：糖：醋）的的比例是（1:5:10）就可以
3、鸡蛋放入半茶匙盐打散，摊厚蛋皮，放凉切1cm宽的长丝
4、胡萝卜和黄瓜条放入寿司醋里浸泡20分钟腌制入味，然后捞出待用
5、午餐肉切成条，煎至金黄
6、将煮好的米饭盛出，放凉至不烫手的温度，放入寿司醋和一点点香油拌匀
7寿司帘洗净擦干，放在干净的砧板上，将紫菜放在竹帘上；带上一次性手套，抓取米饭，均匀的平铺在紫菜上，铺满；不要铺的太厚，约0.5cm的厚度就可以
8、把食材沿着紫菜下端依次往上放
9、从下往上卷紫菜，卷的时候注意不要把帘子卷到饭里，要一边卷，一边往上拉竹帘。卷好后用力握几下，固定形状，防止切的时候变形散掉
老北京花生酪
1、先将20克糯米一起浸泡6小时以上
2、将50克生花生浸泡3小时以上
3、将泡好的花生和糯米放入搅拌机中加250ml水打成浆
4、用筛网将浆中的渣滓过滤出来
5、过滤好放入小锅中
6、加入一勺糖，小火加热，一定要一边加热一边搅拌
7、最后在加入一勺白凉粉（没有也可以不加或者换成吉利丁粉）
8、一定要一边加热一边搅拌，否则糯米成分会结块，回越来越稠，一直加热到冒泡即可关火，倒入容器里
9、等待花生烙凝固后，放入几颗芒果粒装饰
香脆红薯条
1、将红薯洗净去皮
2、切成1cm厚的长条
3、放入热水里绰水，煮熟6分熟即可
4、捞出淋干水份
5、红薯条放在烤网上
6、刷上一层蜂蜜和少许油
7、放入预热好的烤箱中210度烤20分钟直至金黄
夹心海苔
1、水酱油，蚝油，白砂糖，麦芽糖，放到不粘锅里面，小火慢熬。期间要不停的搅拌，防止粘锅。熬制至白砂糖无颗粒，就可以了
2、海苔平铺在桌面上，粗糙的一面朝上
3、薄薄的刷上一层酱汁。
4、均匀的撒上白芝麻。
5、另一片海苔，同样薄薄的刷上一层酱汁，两片重叠
6、用擀面杖擀实，记得正反两面都要擀一遍。不然烤出来会是空心
7、烤箱调至70度，20分钟。烘烤时间大家根据自己烤箱情况调整哈，但是烤制时间不宜过长，海苔薄容易糊。
8、烤好后的海苔拿出来切长条，就可以吃了。我一次性做的量比较多，都是用罐子密封保存的。
家常烤冷面
1、水里加盐煮开，把细面条放进去
2、把水分滤掉
3、平底锅倒一点油，刷匀放入面，不断压制定型，薄薄的一层
4、倒入蛋液
5、等鸡蛋基本熟了 翻面
6、面皮上刷一层酱，你爱什么酱就什么酱，蕃茄酱，可以，芥茉酱，可以，老干爹老干妈酱可以
7、放入火腿肠
8、左右卷起来
9、切块装盘即可
黄金肉串
1.鸡肉切小条
2.洋葱、姜、蒜切末；
3.酱料：生抽、耗油、盐、二锅头、洋葱、姜蒜、糖、生粉、蛋清，按个人口味添加；
4.将切好的鸡肉放入酱料中腌制1小时；
5.将腌制好的鸡肉串起来裹上面包糠；
6.平底锅加热，待油温八成热，放入鸡肉串，中小火慢慢加热；
7.煎的时候不断翻面，直至鸡肉串两面呈焦嫩的金黄色
自制钵钵鸡
1、香菇洗干净去根切成块
2、土豆去皮切成片
3、莲菜去皮切成片
4、莲菜和土豆串在竹签上，这个比较难串，大家要小心应为莲菜特别脆，很容易碎掉
5、竹签用热水消毒控干水分，把火锅丸子串在签子上
6、串好的蔬菜串放入沸水中烫一下
7、先把鸡肉放到开水锅里焯出血沫，然后把鸡肉和骨头拆开。鸡骨头重新放到汤锅，加入姜片和葱结，倒入开水，中火炖上30分钟，只留汤，简易的鸡汤就做好了。
8、接着我们再来炒个底料，炒锅倒油烧热，放入红辣椒，香叶，花椒，葱段，蒜瓣和姜片，炒出香味。
9、加入2大勺的郫县豆瓣酱和2大勺辣椒油炒匀
10、把之前煮好的鸡汤倒进去烧开，这个汤汁一定要辣一点，咸一点才好吃，我尝了感觉味道有点淡，又加了2勺辣椒油和一勺盐
11、把之前已经烫熟的蔬菜串和鸡肉串一起放入底汤里，泡上15分钟让其入味。
12、静置3个小时会更入味，能过夜后用口感最佳
自制冰粉
1 称20g白凉粉，用沸水冲开
2 并不断搅动直至冰粉完全溶化
3 溶化后倒入模具，进保鲜室2小时（室温5小时）左右凝固。
4 糯米粉加适量热水揉合成柔软面团，搓成小圆子
5 锅中放水煮开，放入小圆子用勺子顺一方向推开，避免粘锅。煮至浮起即是熟了
6 山楂片切成小丁
7 熟花生去皮切成花生碎
8 红糖和水烧开转小火熬至浓稠（倾斜锅底有一层薄薄的红糖液）
9 冰粉用刀子划成小块，舀入碗里，再舀入适量红糖水
休息的时候，只想在家做个安安静静的美少女。备好零食、打开手机，就可以一天窝在床上不起来，边吃边看这才是追剧时候的style~
本文来自投稿，不代表本人立场，如若转载，请注明出处：http://www.sosokankan.com/article/405403.html