金针菇这样吃，味道比肉都香，做一盘都不够吃-搜搜看看

大家好，我是美食达人美食煮小鱼，感谢大家的关注，今天我给大家推荐的金针菇这样吃，味道比肉都香。

【美食煮小鱼】

今天是周末休息，进入秋季以来，天气越来越凉快，早上还在下小雨，打开窗户，一阵微风吹来，顿时清爽了许多。这样的天气，在家做几道美食，岂不是很快乐的事。

于是去超市来一个大扫荡，把各种喜欢的美食一网打尽，拿着胜利的果实回家准备大显身手。

这段时间猪肉价格飞涨，已经突破20元一斤的大关了，让我这个肉食动物也不得不望而却步，少买了一点来调个味道就可以了。不用猪肉，只用一些蔬菜也可以做出比猪肉还香的美食，又便宜又实惠。

今天我给大家分享的是炸金针菇，金针菇也叫聪明菇，维生素和矿物质含量非常丰富，特别适合给孩子补脑，除此之外，金针菇里面含有人体所必需的8种氨基酸，可以很好的提高人体的免疫力，让我们变得更强壮。一般金针菇经常用来凉拌，炒菜，做培根卷，或者煲汤，今天我换一种方式来做，就是炸金针菇，吃起来更香，更有回味。

我们把金针菇清洗干净，手撕成小块，然后放进蛋液里面挂上蛋液，拿出来再放到淀粉里拍上淀粉，同时把金针菇的一端尽量散开，便于炸制成熟。锅中放油，待油温升高到6成的时候下金针菇，炸制成金黄色捞出，沥干油，配以椒盐或者番茄沙司即可食用。一定要用番茄沙司而不是番茄酱，因为番茄沙司是熟的，而且是已经加入调料调好味道的，番茄酱是生的，是没有调过味的。

我是美食煮小鱼，谢谢大家的支持，我每天都会有美食文章和大家分享，希望大家多多关注，谢谢！

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金针菇这样吃，味道比肉都香，做一盘都不够吃

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