自制油条的做法
一，食材用料
鸡蛋 2个
鲜牛奶 2个
面粉 适量
植物油 适量
盐 5克
干酵母 3克
二，做法
1.把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下。
2.放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
3.待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
4.发酵好的面。
5.面板稍抹点油，分成4份，揉成条，压扁。
6.切成一个个小剂子。
7.锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
8，炸到两面金黄即可捞出油锅。
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