吃它一斤，等于8斤葡萄，多吃不长肉，就长颜值，秋天不要错过-搜搜看看

黑土豆，以前没有见过，小编觉得新鲜事物一定要尝一尝，就在网上买了5斤，一斤4块钱，比一般土豆贵一些，你吃过黑土豆吗？其实黑土豆的营养比一般土豆的营养还要高，那就是自身的花青素含量比较高，像我们知道的紫葡萄，而黑土豆的花青素要比紫葡萄的花青素含量高出8倍，一斤黑土豆抵得上8斤葡萄呢！

而且，黑土豆的脂肪非常低，常吃也不会发胖，是非常不错的减肥食品。常吃一些还可以提高身体的免疫力，增强体质，延缓衰老，防止三高发生。还富含大量的膳食纤维，能宽肠通便，使肠道健康，全身机体能够正常代谢。还能够滋养皮肤，使皮肤变得细腻白皙，红润。吃此物一斤，等于8斤葡萄，多吃不长肉，就长颜值，秋天不要错过哦！

【炒黑土豆丝】

1、黑土豆去皮切成丝，刀功不好的可以用擦板擦成丝，切好放进清水中，加点白醋浸泡5分钟，然后把水倒掉，不要再清洗，让黑土豆丝上保留白醋，这样炒时不会粘连，炒出来的黑土豆丝是脆的。

2、泡黑土豆时间，切2个干辣椒，2瓣大蒜拍碎。

3、热锅中倒适量油，放入干辣椒、大蒜炒香，然后放入黑土豆丝中大火翻炒，炒至2分钟炒熟土豆丝，放入适量盐，少许味精，翻炒均匀出锅，装盘，即可食用。

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吃它一斤，等于8斤葡萄，多吃不长肉，就长颜值，秋天不要错过

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