土豆 营养丰富 淀粉丰富 可以做代餐 很多地方都有直接蒸土豆吃当主食的习惯 马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。
用料
- 土豆 1个 大的
- 白醋 2勺
- 剁椒 一勺
- 盐&油 适量
- 胡萝卜 一小段
- 辣椒 一小段 蒜两瓣
做法步骤
1.土豆丝切好用水洗去表皮上的淀粉
2.一小段胡萝卜和青椒切成丝
3.起锅烧油倒入胡萝卜丝青椒丝翻炒
4.再倒入土豆丝翻炒
5.加入一勺剁椒 两勺醋 适量盐 蒜 翻炒几下入味 也可以加点酱油
6.美味可口的酸辣土豆丝就完成了
做菜好吃都有技巧，每道菜都有小妙招，大家学会了吗？不妨去试试做一下。
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