昨天,我们知道了1个可以补益大脑、提高记忆力的鸡蛋吃法,想必也由此引发了大家对鸡蛋的很多疑问,比如,胆固醇高可以吃蛋黄吗?糖尿病人可以吃鸡蛋吗?普通人一天吃几个鸡蛋好呢?胆固醇高的人,可以吃蛋黄吗?
很多人在吃鸡蛋的时候有顾虑,觉得吃蛋黄胆固醇含量高,丢了吧觉得挺可惜,吃了吧又怕会导致胆固醇过高。
虽然,蛋黄在所有食物中,胆固醇算是比较高的一种。
一个 50 克左右的鸡蛋,大概有 200 多毫克左右的胆固醇。但一人每天吃1颗鸡蛋,这个胆固醇量是不会超标的。
而且蛋黄里面还有很多卵磷脂、铁,以及含有很高的蛋白质,都是我们人体非常重要的一些营养成分,尤其是蛋黄里的卵磷脂等成分,对大脑功能如记忆功能,有重要作用。
本身胆固醇高的人,当然也能吃鸡黄啦,可以隔天吃1个;或者每天吃一个整的鸡蛋,但分成早上吃半个,中午吃半个,这样吃的话容易代谢出去,而且也比较健康。 糖尿病、高血压患者可以吃吗?
高血压患者每天吃一个蛋是无害的。
糖尿病人吃鸡蛋需要限量,此前哈佛大学的建议是,糖尿病患者每周不超过 4 个鸡蛋为好。哪些人可以多吃一些鸡蛋?
孕期,哺乳期,健身增肌人士,大运动量人士,饥饿节食后养身体的人,青少年发育窜个子的时期,以上的人如果身体健康,且没有血糖和血脂异常问题,可以一段时间中每天吃2-3个鸡蛋。
总之,作为一个普通人,每天吃1个鸡蛋,不仅有利于补充蛋白质,还能为身体提供 12 种维生素,以及卵磷脂、叶黄素等有利健康的成分,真的是性价比非常高了~
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消失了2000年的老人言,真正的民间智慧!
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