思考护肤，关注自然研究
脆弱/敏感肌、孕/宝妈之选
之前讲减脂需要管好自己的嘴，才能更好地减脂，也有句俗话，“吃在脸上”，就是要合理科学饮食，才能摄入合适的营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、微量元素、水及食物纤维等），维持肌肤健康和自然之美。
01
“润泽Q弹"的小孩皮肤
皮肤好看在哪里？
一在颜色，各国的人有不同的颜色喜好，这方面可以用彩妆/光学材料的技术实现"遮盖"和临时重建；
二在润泽和弹性的质感，与皮肤的胶原蛋白、弹性蛋白和脂肪酸等都有关系，本文选取关注度高的胶原蛋白来说。
胶原蛋白流失就较难在短时间内以化妆技术恢复，“岁月催人老”，人体胶原蛋白在成年后自我合成能力下降，体内胶原蛋白逐渐代谢流失，开始出现皱纹、器官开始衰老、骨质开始疏松，自然规律无法改变，要延缓这个过程，既要保持良好生活习惯，针对性选用护肤品，也要注意一些营养素的摄入。
在前文《吃猪蹄如果补不了胶原蛋白？那就这样做》基础上进一步有下面小结。
1) 没有维生素C就没有胶原蛋白；
2) 胶原蛋白形成后，维生素A，维生素C，维生素E，维生素B3，硒等都能防止自由基对胶原蛋白造成损伤。
以上营养素可以从下面食物获取：
维生素C。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富；
水果中，酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多；
在动物的内脏中也含有少量的维生素C。
维生素A。一类指β- 胡萝卜素及其他类胡萝卜素。植物性食物如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类，含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等，被吸收后转化为维生素A。
另一类是视黄醇，存在于动物肝脏、奶及奶制品（全脂奶）及禽蛋中。
维生素E。压榨植物油、果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、柑橘皮等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。 鱼肝油有一定含量的维生素E，含量最为丰富的是小麦胚芽。
维生素B3。即烟酸，在人体内转化为烟酰胺。在肝、肾、瘦畜肉、鱼以及坚果类中含量丰富；乳、蛋中的含量虽然不高，但色氨酸较多，可转化为烟酸。谷物中的烟酸80%~90%存在于种皮中。
硒。果蔬类中魔芋精粉含量极高；豆类如炒白南瓜子，红花豆；肉类如猪肾，牛肾，鸡鸭肝；蛋类如鹌鹑蛋，白皮鸡蛋；水产类如中国鲎，虾皮，红娘鱼，鲐鱼等都含量比较高；大米，小米，面食这些主食也是硒的主要来源。
所以，应从不同的食物摄取营养素，让胶原蛋白合成有必要的条件。对于一些正在进行节食减脂的人，需要合理安排饮食，以上避免瘦了下来，却“老”了下去。
要吃出好皮肤，也要防止皮肤出现一些问题，比如--
02
痘痘
以前多次提到，痘痘/痤疮与饮食营养有很大关系：
过多的脂肪堵塞了皮肤毛孔；
缺乏维生素A，到时皮肤细胞过度角质化会堵塞毛孔；
缺乏维生素A和锌，缺乏益生菌，尤其是经常吃抗生素的人，都会导致皮肤抗感染的能力降低，从而引起皮肤炎症。
所以来解决一要从源头掐断，进行预防或避免恶化，日常饮食营养这几点注意：
1） 不过多摄入脂肪，吃低脂食物。2） 摄取维生素A参见上文。3） 摄入锌：牡蛎（生蚝），山核桃，家禽，南瓜子，生姜，豆类，海鲜，蘑菇及粗粮等。
除了营养，需要对被堵塞的毛孔进行有效的疏通，并确保没有可能导致炎症的刺激性成分进入，还提高皮肤的防御能力。
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除以上需注意摄入营养素，有痘痘困扰的人还需要一些食物禁忌，解放军总医院医学博士 @丛医生 建议少吃甜食和乳制品。
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皮肤干燥、粗糙
皮肤缺水和保水能力变差是重要原因。饮食方面一般来说每天至少喝1升水，进食大量富含水分的水果和蔬菜，确保摄入足够的水分，这比较容易做到，困难在皮肤对于水的保持能力。
对于一些饮料，目前认为酒精会使人脱水，而咖啡和茶是否导致脱水还有争议，最好的补水饮料还是天然矿泉水。
提高肌肤的保水能力，饮食还要注意这几点：
1） 饮食中应该含有很多的水果和蔬菜，特别是黄色、橙色和红色的蔬果，它们都富含β-胡萝卜素。
2） 还应该含有大量的水和来自种子类食物和种子类油的必需脂肪酸。
3） 使用含量大的、可以渗透上皮形式的维生素A、维生素C和维生素E的护肤品。
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3） Omega-3和Omega-6这样必要的脂肪酸，人体无法自生生成。Omega-3要从鱼、植物、亚麻籽油等植物油中摄取；Omega-6要从肉类、禽类和蛋类，以及胡桃和植物油，如芥花籽和葵花籽油中摄取。
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