带你了解带皮吃更好的果蔬-搜搜看看

你知不知道哪些果蔬带皮吃好呢？来，让我为你介绍一些吧。

一、橘子

哈哈，并不是说要让你带皮吃橘子，而是你可以通过其他方式来汲取它的营养。橘皮富含维生素C、蛋白质、胡萝卜素等。橘皮粥芳香可口，可治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。橘皮泡水或泡茶，味道清香，还可以开胃、通气、提神。

二、茄子

茄子皮中蕴藏着大量营养物质，是心血管病人的食疗佳品。茄子去皮食用不仅会降低营养价值，还没法加强人体对铁的吸收功效。

三、番茄

番茄皮中富含的番茄红素拥有很强的抗氧化能力，可预防心血管疾病和癌症，还有助于维护肠道健康。

四、葡萄

葡萄皮中的单宁和花青素都是很好的抗氧化剂，可延缓衰老，增强抵抗力；此外葡萄皮中的白藜芦醇是一种多酚类化合物，有很强的生物活性可预防心脑血管疾病，抗癌。

五、苹果

苹果皮含有膳食纤维，可助消化；苹果皮的抗氧化作用也很高，而且，苹果皮还可以帮助降低血脂。但是，被打蜡的苹果最好削皮吃哦。

六、黄瓜

黄瓜皮中所含的苦味素是黄瓜营养精华所在。使用黄瓜皮不仅可以补充维生素C还可以帮助人体排毒。

小提醒：果蔬皮中一般都含有较多的粗纤维，可刺激肠道蠕动，一些患有胃溃疡、胃炎等胃肠疾病的人要少吃果皮哦！

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