七夕不久就要到了，中国人传统的七夕美食有什么呢？七夕中国人吃藕、五子、五彩面、巧芽，当然少不了巧果。这些食物都有很好的寓意。
七夕中国人吃什么？
一、七夕吃藕
这个吃藕不是（chi ou）丑的意思，民间用藕象征情意绵绵（藕与偶同音），传统的七夕美食少不了吃莲藕，一来以藕断丝连之意，来喻牛郎织女天各一方依然忠贞不渝的爱情，二来是乞巧之意，中国人是象形逻辑思维，人有心窍，莲藕也有心窍，多吃莲藕即可通人之心窍，心窍一开，心灵手巧、冰雪聪明自然而来。我们不妨在七夕也尝一尝莲藕，这夏日奉献给我们的礼物，也用这传统美食与古人神游。
美食推荐桂花糯米藕。莲藕生于水中，糯米长在田间，两个根源迥异，味道截然不同的植物合在一起经过轻蒸慢熬，莲藕有了糯米的醇香，糯米有了莲藕的清爽，味道你中有我我中有你。恰如幸福的婚姻，芸芸众生之中两个毫无血缘的人，凭情感走到一起，在共同携手的一生中，相互欣赏彼此包容，性情习惯都渐渐地互有你我。两个人的爱情也似这糯米藕的味道，香醇浓厚，再沾一点桂花蜜，这就是甜蜜的生活。
原料：糯米、莲藕。
做法：手抓一把糯米，温水浸泡3小时左右；取一节两头封闭的莲藕，短粗形状为佳，去皮，并在一端2厘米处切下做盖；将糯米塞入藕空，这是个慢活，以一根筷子配合压实，合上切下的盖，用牙签插进边缘固定牢固；放入锅中加水没过藕，加一勺红糖，数枚大枣和莲子，大火烧开后，文火慢炖一个半小时，如果是高压锅30分钟左右；取出藕凉透，切片，装盘，食用时佐以桂花蜜口感香甜软糯，莲藕清热去燥，健脾开胃，正是适合炎炎夏日的美味。
二、七夕吃巧果
七夕的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料是油面糖蜜。《东京梦华录》中之为“笑厌儿”、“果食花样”，图样则有捺香、方胜等。宋朝时，市街上已有七夕巧果出售。
原料：面粉500克、温水220克、奶粉15克、糖50克、酵母1小勺。
做法：温水溶解酵母，将酵母水分多次倒入掺有奶粉和白糖的面粉中，揉成均匀的面团。揉好的面盖上保鲜膜室温醒发一小时，醒发好的面团拿出来用手揉匀，面揉得时间越长，做出的成品越好吃，颜色越白。揉好的面团切下一块，搓成长条，按照模型的大小揪成小剂子，将小面块放进卡子里，用手指按压，并用剪刀剪去多余的面。最后使劲磕出来，一排小巧饼就做好了，盖上干布醒发一刻钟，烤箱185度预热，十分钟就好。然后用模具磕出其他形状的巧饼，也放进烤箱里烤熟后拿出，晾凉后即可食用。
三、七夕吃五子
七夕食物五子（桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子）少不了。五子的药用价值很高。桂圆有开胃益气、养血健脾、补心安神、补虚长智之功效；红枣味甘、性温，能补中益气、养血生津；榛子有“坚果之王”的美称，《开宝本草》说它“主益气力，宽肠胃，令人不饥，健行”；花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”；瓜子据《本草纲目》及各大中药辞典记载，具有清肺化痰、润肠通便等功效。
四、七夕吃巧芽
在七夕前几天，先在小木板上敷一层土，播下粟米的种子，让它生出绿油油的嫩苗，再摆一些小茅屋、花木在上面，做成田舍人家小村落的模样，称为“壳板”，或将绿豆、小豆、小麦等浸于磁碗中，等它长出敷寸的芽，再以红、蓝丝绳扎成一束，称为“种生”，又叫“五生盆”或“生花盆”。南方各地也称为“泡巧”，将长出的豆芽称为巧芽。在七月初一将谷物浸泡在水中发芽，七夕这天，剪芽做汤给孩子喝，据说可以清热解毒。
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