今天做了南瓜蛋糕,非常好吃,和大家分享一下!
1,南瓜切片,蒸熟后捣成泥
2,四个鸡蛋,蛋黄和蛋清分离
蛋清里滴几滴白醋,用打蛋器打3/5分钟(把盆子倒过来蛋清不会掉下来的状态)
3,蛋黄加2-3勺白糖搅匀,再加入南瓜泥
4,在黄叶中加入4勺面粉
5,搅拌均匀后把搅好的面粉和打好的蛋白液混合在一起。
6,盆底用刷子均匀的刷上油,把面液倒入盆子,可以放一些大枣片蔓越莓干等等,隔水蒸一个小时。
这就是成品,看看是不是很有食欲,而且营养很丰富。
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