现在的社会，应酬也越来越多了，许多人都是大鱼大肉大酒的吃喝着，慢慢的自己的胃也变得越来越坏了，许多人也私信小编是否有什么可以治理胃病的菜品，这菜还真有。胃不好不要害怕，夏天多吃这菜，健胃驱寒又止痛，肠胃越吃越健康。“它”是什么呢？它就是茴香。它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪等营养物质，具有和胃理气、治疗胃寒腹痛、寒疝作痛、胃寒纳差等症。对于有胃病的人可谓是一个非常好的饮食推荐，今天小编做的是茴香鸡蛋春卷，十分的美味好吃。下面就和小编一起来学习下它的做法吧！

茴香鸡蛋春卷

By 可儿家的厨房

配料：

茴香 200克、鸡蛋 3个、虾皮适量、春卷皮 400克、大豆色拉油适量、精盐适量

烹饪步骤：

1.所需要的食材备好

2.鸡蛋打散，加入茴香，鸡蛋，盐拌匀

3.油烧热，炒馅料

4.炒出一粒粒的

5.馅料再切碎点

6.加入馅料卷两下

7.放入馅料卷起，两边对折，再卷起来就行了，封口处一定要粘点水，这样不会散开来

8.依次包好

9.两面小火煎熟就好了

烹饪小贴士：

1、小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮和茴香醛等，其香气主要来自茴香酮和茴香醛等香味物质。

2、小茴香能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲、帮助消化的作用。

3、小茴香还具有促进肠蠕动，缓解痉挛，减少疼痛，并有抗菌的作用。

4、有温肾散寒，和胃理气的功效。

2、主要治疗胃寒腹痛、寒疝作痛、胃寒纳差等症，小茴香辛散温通，善暖中下二焦，尤以疏肝散寒止痛见长，为治寒疝要药。

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胃不好不要害怕，夏天多吃这菜，健胃驱寒又止痛，肠胃越吃越健康

茴香鸡蛋春卷

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