这才是豆角最好吃的做法，不用炒不凉拌，香辣爽口，比吃肉过瘾-搜搜看看

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一道豆角非常美味的做法，喜欢的可以试试。

首先，长豆角清洗干净。

锅里水烧开，加点油，一点食用盐。

将豆角下锅焯水。豆角全部变色，变软即可。取出放凉。

切一个胡萝卜，成萝卜沫。装碗里。

放凉的豆角切成豆角沫，尽量切细些。

豆角沫装进胡萝卜碗里。

加入适量盐，胡椒粉，磕入一个鸡蛋。加入两勺红薯淀粉，分次加入面粉。边加边搅动。

最后揉成可以拽成团子不散，就可以了。

手打湿，取小团面糊，揉圆，再做成小饼状。

锅里水开后，再将小饼蒸8分钟。

切些干辣椒圈，切细些。蒜切成沫。

蒜沫加入辣椒圈碗里，加少许盐，鸡精。用烧滚的油烫一下。

再加入生抽，香油，搅拌均匀。

时间到，将豆角小饼取出。装再盘子的周围。

中间放调好的味汁。美食即成。

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这才是豆角最好吃的做法，不用炒不凉拌，香辣爽口，比吃肉过瘾