白菜油渣山药豆好吃有营养减肥的妹纸也可以吃自己在家烧也方便-搜搜看看

白菜冬吃正当时，山药豆儿同煮吃，油渣增香美味添，简单烹制放心食。美食达人老王师傅又介绍了一款好菜白菜油渣山药豆。

冬季的北方，白菜是餐桌上的常客，作为南方的我，白菜也是冬季常食之物。大白菜不但营养丰富，而且味也美，有"冬日白菜美如笋”，"百菜不如白菜"之说。大白菜含丰富的维生素，膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化，而且大白菜维C含量高于苹果和梨，一杯熟的白菜汁可提供一杯牛奶量的钙，它可成为对乳制品过敏人群的替代品。山药豆的淀粉酶的含量特别高，它含多酚氧化酶，这些物质可以加快人体对蛋白质和脂肪的分解和吸收，能提高脾胃的消化功能，常食山药豆，能预防糖尿病，它含有的黏液蛋白可以降低血糖指数，能促进胰岛素分泌，让血糖降到正常水平，山药豆含有皂甙和粘液，有润滑和润肺的作用，可益肺气，养肺阴，防治肺虚，痰咳和慢性咳嗽。山药豆的多种营养成分，有强身健体，补肾益精，延年益寿的作用。现我就将此菜的操作流程奉上与大家分享，希望喜欢。

原材料，大白菜，山药豆，猪油渣，盐，糖，味精，麻油。