哈喽，大家好，我是好妈妈。好妈妈发现了一个问题啊，最近教大家做的都是家常菜，好像没有一个汤，这怎么办，难道只吃菜不喝汤吗？答案是当然不可以，那怎么办呢，不要着急，今天好妈妈专程教大家如何做出一碗好喝又简单的番茄鸡蛋汤。好啦，废话不多说，一起来学习看看怎么做的吧！
首先我们需要准备的食材有：番茄，葱，姜，蒜，鸡蛋，食用油，盐（适量即可，根据自己的食量和人数来确定食材）
1.首先我们准备好食材之后，在番茄顶部开个十字刀；
2.用开水烫一下番茄；
3.剥去番茄的外皮；
4.把番茄切开，把蒂去掉；
5.把番茄切成丁；
6.葱切葱花，姜切细，蒜剁成末；
7.碗中打入两个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液；
8.锅中倒油放入姜蒜末，翻炒出香味；
9.放入番茄，把番茄炒烂；
10.加入水，汤烧开后继续煮两分钟；
11.加入盐，加入一点水淀粉，汤汁再次烧开后关火，慢慢倒入鸡蛋液；
12.用筷子搅拌一下，撒上葱花；
13.好了，番茄鸡蛋汤就做好啦，打出装盘就可以了。好啦，喜欢的朋友快去试试吧！
如果你喜欢这道家常菜，就请关注好妈妈，我们明天见！
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白菜炖豆腐，有人先炒白菜有人先加水，用对了方法，鲜香入味好吃
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