咱们都知道最近这大半年来猪肉的价格一直没有下降,那么咱们怎么找一些可以替代猪肉味道的美食来解解馋呢?小编这里有收藏一个小妙招哟!
杏鲍菇咱们在家里不用炒也不用炸就能好吃的简单吃法,味道鲜美还有肉味!懒人朋友们在家也很容易操作哦!咱们只要做到以下几个步骤就行啦!如果大家喜欢其他的菇类也是OK的,也是可以替换的哦!
1. 咱们首先准备好几个杏鲍菇,用手撕成小条放入热水中加一些盐焯水,大概4-5分钟就行啦!或者把整个的杏鲍菇放入水中焯烫10分钟,然后我们放入事先准备好的冰水中过凉再撕成条状就完成第一步啦!(如果觉得水分太多,咱们可以沥干或者挤干哈!)
2. 其次要准备好我们需要的辅料呀!配料的分量咱根据个人口味酌量添加即可!
(1) 大蒜、香菜、小葱、芝麻、辣椒粉或者新鲜辣椒段(不吃辣的朋友可以不加~)准备!
(2) 盐巴、生抽、蚝油、陈醋、白糖准备!
3. 最后我们把处理好的杏鲍菇丝放在一个稍微大一些的碗里,把我们上面两个步骤准备好的辅料加入其中!然后我们泼上热油,就齐活儿啦!
其实咱们总结起来也就四步:“焯水,撕成条,加调料,泼油”!是不是很惊喜?是不是很意外?没毛病!就是这么简单哈哈哈哈!
按照这几个步骤做,咱们的家庭版懒人“肉味”杏鲍菇就做好啦!老香啦!真的简单易操作!快快动手一起做吧!感谢大家的关注与喜爱!小编会努力和大家分享更多的美食做法滴!冲啊~!
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