咱们都知道最近这大半年来猪肉的价格一直没有下降，那么咱们怎么找一些可以替代猪肉味道的美食来解解馋呢？小编这里有收藏一个小妙招哟！

杏鲍菇咱们在家里不用炒也不用炸就能好吃的简单吃法，味道鲜美还有肉味！懒人朋友们在家也很容易操作哦！咱们只要做到以下几个步骤就行啦！如果大家喜欢其他的菇类也是OK的，也是可以替换的哦！

1. 咱们首先准备好几个杏鲍菇，用手撕成小条放入热水中加一些盐焯水，大概4-5分钟就行啦！或者把整个的杏鲍菇放入水中焯烫10分钟，然后我们放入事先准备好的冰水中过凉再撕成条状就完成第一步啦！（如果觉得水分太多，咱们可以沥干或者挤干哈！）

2. 其次要准备好我们需要的辅料呀！配料的分量咱根据个人口味酌量添加即可！

（1）大蒜、香菜、小葱、芝麻、辣椒粉或者新鲜辣椒段（不吃辣的朋友可以不加~）准备！

（2）盐巴、生抽、蚝油、陈醋、白糖准备！

3. 最后我们把处理好的杏鲍菇丝放在一个稍微大一些的碗里，把我们上面两个步骤准备好的辅料加入其中！然后我们泼上热油，就齐活儿啦！

其实咱们总结起来也就四步：“焯水，撕成条，加调料，泼油”！是不是很惊喜？是不是很意外？没毛病！就是这么简单哈哈哈哈！

按照这几个步骤做，咱们的家庭版懒人“肉味”杏鲍菇就做好啦！老香啦！真的简单易操作！快快动手一起做吧！感谢大家的关注与喜爱！小编会努力和大家分享更多的美食做法滴！冲啊~！

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