关于立冬吃饺子还有一个典故。相传东汉名医张仲景告老还乡时，在路上见许多百姓因为天冷耳朵都冻坏了，所以在黄河岸边支了口大锅，把羊肉、辣椒和驱寒的药材放进去熬，然后捞出来切碎，包在像耳朵一样的面皮里再下锅煮，那个形状和耳朵一样，包着这些馅料的就是饺子。所以立冬吃饺子老人们也称“安耳朵”，更有“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。故要在立冬吃饺子。
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