作为一个从小在岛上长大的娃
其实对南澳很多景点都没啥向往
但对于这个小岛的美味小吃
即使长大后去外地读大学
也仍旧念念不忘
大概是因为，这些小吃里都包含着家的味道吧
以下就是小编十分记挂的几种小吃
来看看有没有你喜欢吃的吧
虾箭
这款小吃小编可是从小吃到大，大街小巷都有卖的。虾箭是用面粉混合番薯粉、白萝卜丝和小虾，弄成圆形之后油炸而成，香气扑鼻。最上等的虾箭，外酥里嫩，配上商家自制的酱汁，小编一个人能吃好几个！不过，虾箭吃多了会上火哦，所以大家吃的时候可以配着功夫茶。
菜头丸
小编妈妈有空的时候，就会在家自己做菜头丸，用白萝卜丝、番薯粉、香菇、猪肉混合在一起，再捏成一颗颗上锅蒸熟。吃的时候可以蘸酱油，也可以浇上甜辣酱，香气扑鼻清甜可口。
薄饼
薄饼，也有人叫它春卷，顾名思义就是在春天才会吃的美味。薄饼的薄饼皮要去市场买，回家后包上自家炒好的韭菜、豆芽、鸡蛋和猪肉，蘸着酱吃，我一个人可以吃三条！
鼠壳粿
逢年过节的时候，小编都能看到鼠壳粿的身影。据说很久以前，鼠壳粿就常用于祭祀，它也因此被称为走下神坛的美食。做鼠壳粿的时候，要先采集鼠壳草的嫩叶，捣烂取汁混入糯米粉，作为粿皮。然后将粿皮放入模具中，填上馅料包好。最后将模具倒扣，取出粿之后，放在洗干净的芭蕉叶上，上锅蒸熟就好了。鼠壳粿的馅料有甜有咸，适合不同人的口味。
蚝烙
南澳的蚝烙远近驰名，许多外地人来南澳都要尝一尝这一美食。蚝有明目的功效，又滑润可口，天气冷的时候来一盘热腾腾的蚝烙美味又暖身。
水晶球
水晶球用的是生粉，做出来的粿呈球状，皮薄有韧性，可以看到里面包的馅料。馅料有甜有咸，如绿豆沙、豆沙、芋泥、胡萝卜、韭菜等等。
腐乳面饼
腐乳面饼好像是南澳才有的吃法，把腐乳和面粉还有水，搅拌均匀之后，放入煎锅煎成一张香喷喷的面饼。入口松软，散发着腐乳的独特香气。如果在下锅的时候，将饼的中部掏空，弄成甜甜圈那种造型，就可以使腐乳饼更加香脆哦。
生腌
生腌海鲜一向都有“潮汕毒药”的美誉，小编记得在我读小学的时候，第一次吃到生腌，轻轻一嘬，滑嫩的海鲜肉就滑入口中。紧接着，海鲜特有的鲜甜味和香辣的酱料就在嘴里爆发。从那以后，我就爱上了那个味道，一吃就吃了十多年，犹如中毒般无法自拔。
咸水粿
咸水粿的粿皮像一个白色的小碟子，中间盛放着热的菜脯粒。粿皮虽然没有味道，但是很有嚼劲，配上菜脯粒的咸香，瞬间俘获你的味蕾。
麻花
麻花是小编经常吃的一种甜食，甜甜脆脆，外面是一层薄薄的糖粉，里面浓浓的香葱味总让我流连忘返。
草粿豆花
草粿豆花，是南澳人的情感食品。满是青草气息的草粿，配上了白糖粉，相得益彰。
豆花入口绵柔微弹，细腻嫩滑，豆香味浓郁。顶部的糖粉像丝绸般包裹着豆花，甜润且不掩豆香。
海石花
海石花对南澳人来说，是大海的馈赠。炎炎夏日，海石花对小编来说，比“肥宅快乐水”还要重要。酷热难耐来一碗冰镇过的海石花，吸溜吸溜一口伴随着爽脆的糖粒感。瞬间精神抖擞，幸福感爆棚了。
吃货们还吃过哪些让你念念不忘的小吃？
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