猪肉半斤，要有肥有瘦的。
猪肉用绞肉机或者用刀剁成泥。
打进去一个鸡蛋，放葱姜末，十三香，耗油，鸡精，少量盐，少许淀粉。
朝一个方向搅拌上劲，搅成粘稠状不散开就可以。
冬瓜切片，切两片姜。
锅里烧水，放冬瓜片，姜片，胡椒粉，盐，水开开始下丸子。
下丸子的时候全程小火。
用勺子挖一勺肉泥，在手心里搓圆，放开水锅里。
所有丸子做好，转中火煮5分钟就可以出锅了。
盛碗里，滴上香油，撒上香菜，完美！
本文来自投稿，不代表本人立场，如若转载，请注明出处：http://www.sosokankan.com/article/966510.html
赞 (2)
打赏
白菜好吃又诀窍，加1碗玉米面，不炒不炖不凉拌，没肉比肉还香
« 上一篇2019-10-27 20:01:14
大厨教的几道待客菜，家里来客人，好好露一手
下一篇 »2019-10-27 21:46:14