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羊肉和鱼炖一起，你吃过吗？吃上一口，终身难忘，简直是太鲜了

搜搜看看• 2019-10-06 15:48:17• 美食• 阅读 14

生活种很多人钟爱吃鱼吃羊肉，但是肯定有极少的人吃过羊肉炖鱼。2斤羊肉5条鱼，小火炖上2小时，鱼和羊肉一起吃别提有多鲜。快跟小编一起来学学吧！

5条黄骨鱼，去鳃去内脏，洗干净备用

2斤新鲜羊肉，切块备好

把切好的羊肉放入锅中倒入少量的米酒，焯水捞出备用。

起锅，放入适当的油，烧热，加入少许的盐，把准备好的鱼放入油锅中煎至两面金黄，放入姜片/少量米酒/倒入清水关至小火炖成白汤即可

准备一个砂锅，锅底放姜片，把焯好水的羊肉放进砂锅中，放入八角、桂皮、香叶、干辣椒椒、盐，少许米酒。

再把炖好的白白的鱼汤倒入砂锅中

小火炖2个小时，关火放入准备好的青红辣椒，放入生抽，葱段即可出锅，美美的一锅鱼汤炖羊肉就可以吃了，真是不吃不知道，吃了忘不掉，你还在看文章流哈拉子吗？快快动起手来试试吧！

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文章 米酒 生抽 温暖冬至
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