吃货就像一列火车，狂吃，狂吃，狂吃狂吃。
——萌猪可爱点
鸡丁炒饭
用料：米饭1碗 鸡肉1块，彩椒2个，柿子椒1个，淀粉适量，洋葱1个，香葱
3根，色拉油，食盐，生抽，耗油，五香粉少许
做法：
1、鸡肉切小丁装入碗中加少许食盐，淀粉和蛋清一起腌制。
2、将彩椒，洋葱，青椒切丁，香葱切碎备用。
3、鸡蛋加入少许食盐打散，炒锅放油，将鸡蛋炒熟，铲出备用。
4、鸡肉丁放入锅内翻炒，炒至变色。
5、下入洋葱粉炒放盐，五香粉，蚝油，生抽，菜椒，青椒，洋葱，翻炒入味后放入米饭翻炒。
6、最后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅前撒好香葱。
鸡丁炒饭
鲜虾蛋炒饭
用料：植物油40克，鲜虾280克，去壳去筋，生姜少许，大蒜两瓣，隔夜米饭
500克，酱油一勺，鸡蛋四个打散，香葱三根切碎
做法：
1、大火热锅倒一勺油，炒入虾仁炒至变色盛出。
2、倒入40克油，中火加热，倒入生姜大蒜炒香。
3、将剩饭倒入锅中和姜蒜末一起翻炒均匀。
4、倒入搅拌好的鸡蛋翻炒均匀，将虾仁和香葱依次倒入翻炒均匀，在倒入酱油翻炒。
5、再加些辣酱调味，美味又升级。、
鲜虾蛋炒饭
鱼香炒饭
用料：剩米饭一碗，鸡胸脯肉一小块，洋葱，胡萝卜，葱姜蒜末，干红辣椒，料
酒，糖，盐，白醋，鸡精，淀粉，酱油
做法：
1、洋葱，尖椒，胡萝卜切小丁。
2、鸡胸脯肉切小丁用淀粉，酱油和料酒腌一下。
3、锅中倒油，下葱姜蒜末，干红辣椒爆香。
4、放鸡胸脯肉丁炒散。
5、倒入洋葱和胡萝卜丁略炒。
6、加料酒，糖，盐，白醋调味儿。
鱼香炒饭
牛肉炒饭
用料：牛肉280克切小块，牛肉所需调料盐40克，水一勺，小苏打少许，酱
油一勺，玉米粉一勺，植物油一勺，炒饭所需调料开水一勺，砂糖三克，芝麻油
半勺，酱油15克，剩饭500克，菜籽油30克，鸡蛋两个打散，洋葱一个，青豆
120克，料酒10克，
做法：
1、将牛肉所需调料和切好的牛肉一起搅拌，将开水，砂糖，酱油，芝麻油在一个小碗中搅拌好。
2、中火热锅倒入打散鸡蛋，快速翻炒，炒至三分熟，装盘备用。
3、将腌好的牛肉倒入锅中，炒至七分熟盛出备用。
4、锅内倒油倒入洋葱，炒至三分熟。
5、将剩饭倒入和洋葱一起翻炒，倒入酱油，继续翻炒。
6、倒入牛肉，鸡蛋，青豆和葱花，翻炒均匀，倒入剩余的酱油均匀上色。
7、30秒后熄火，盛出装盘
牛肉炒饭
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