“总感觉北京的糖火烧是非常丑的小吃。在北京有名的十三件小吃中，糖火烧算是最丑的了，但是包子有肉不在褶上，丑丑的糖火烧味道去非常好，喜欢吃甜香口的一定大爱。
今天我也做了一把，不管别人怎么说，我是真喜欢吃呢。”
用料
主料
- 面粉250克
- 红糖150克
- 芝麻酱200克
辅料
- 酵母
- 3克
- 温水
- 180克
1.
温水融化酵母，倒入面粉，和成面团
2.
揉光滑饧30分钟
3.
芝麻酱和红糖拌匀。红糖要是有疙瘩要先碾开
4.
面团擀成长方形的大片
5.
均匀涂上麻酱红糖
6.
卷起
7.
卷好的卷略压扁
8.
两边向中间折叠，成三折
9.
再擀开
10.
再卷起
11.
分成小块
12.
两边收口向下捏紧成球形，收口捏紧。烤箱预热180度，上下火烤约25分钟即可
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