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只加牛奶,不加一滴水,喷香酥脆,早餐最爱它

油条一定要吃自己炸的,自己动手做的油条可比外面早餐店买的炸油条要健康多了,今天做的这道奶香小油条,跟传统油条相比,少了几分酥脆,多了几分绵软;再搭配一杯牛奶,这早餐可以给100分!

材料和工具

面粉300克、盐4克、小苏打2克、白砂糖10克、鸡蛋1个、黄油30克、温牛奶150克、植物油20克

鹅妈妈钛晶锅

做法

1、中筋面粉300克,4克盐,2克小苏打,10克糖,打入1个鸡蛋,30克融化黄油,温牛奶150克,搅拌成絮状;

2、用手揉成光滑面团,表面抹上20克植物油;

3、再盖上保鲜膜放一边醒面2小时;

4、醒好的面团取出,切成差不多4份;

5、取其中一份,再次分割成几小块;

6、取其中一块,表面抹上水;

7、再叠上一小块,两头捏紧;

8、用筷子从中间往下压;

9、做好的小油条如图所示;

10、鹅妈妈钛晶锅倒入适量植物油,烧至油温升至7成热时,放入小油条炸;

11、炸至两面上色浮起即可;

12、金黄酥香,孩子超爱吃;

13、再沾点牛奶,口感更好哦!

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