今天秋分了!
不知道别的对方,反正北京现在早晚出门还是挺凉的。
至少一件短袖是过不去了,怎么着也得加个外套才行。
天气一变化,身边很多小伙伴儿的身体也开始受到了影响。
感冒的,失眠的,天气太干燥流鼻血的,还有对冷空气过敏的,突然之间爆发了许多。
那么,在秋分这么重要的节令,到底要怎么养生才好呢?
我们今天就为大家分享十种适合秋分时节吃的好物。
1.饺子
你说为什么秋分要吃饺子呢?
秋分跟饺子有什么关系?
不知道。
反正在北方的很多传统习俗里,只要到了重要的节令,就得吃饺子。
饺子就是万能的食物,不管是庆祝、纪念、迎接、团圆等等各种主题,只要想吃美食,只要在家里吃大餐,饺子是必备的。
可能饺子因为具备了团圆的意象,让大家觉得比较有意义吧。
2.鸡蛋
我国很多地方秋分有“竖蛋”的传统。
具体玩法就是把鸡蛋竖在特别平滑的地方,就算是一个好兆头。
我记得小的时候,奶奶常常会把家里巴掌大的镜子摘下来,放在桌子上,然后把鸡蛋放在上面竖起来。
当时幼小的我觉得好神奇呀。
鸡蛋这么圆不溜丢的东西能竖起来也是挺神奇的。
现在就觉得,呵呵,不就是重力的因素嘛。
不过,传统经典里的仪式感,才是最重要的嘛。
3.板栗
漫山遍野的板栗要丰收了。
听我老家的亲戚说,野生板栗也才4块钱一斤。
简直太便宜了。
我上学的时候还去山上捡过栗子,带着厚厚的手套,翻山越岭地在栗子树下找掉出来的栗子。
基本山三四天,手上全是被扎的刺。
太疼了!
不过板栗好好吃呀,不过生是生吃、煮熟、炖汤,美味不可挡呀。
4.红枣
昨天刚在颐和园的昆明湖旁边看见了一颗超高的枣树。
可惜忘记拍照了。
树上那红彤彤的大枣子,太馋人了。
红枣能补血益气,尤其对女性来说,是绝对好物。
5.南瓜
黄澄澄的南瓜粥,或者南瓜切块炖出来的汤,看着就特别诱人。
南瓜中的果胶可以刺激肠胃蠕动,帮助消化,保护胃粘膜,改善消化系统,能够清除体内的重金属,有排毒通便的作用。
同时,南瓜还含有多种氨基酸和维生素C,能够促进皮肤细胞的新陈代谢,保持皮肤弹性,润滑肌肤,美容养颜。
嗯,大概就这意思吧。
反正我只是觉得好吃。。。
6.百合
真的太好吃了好嘛?
脆脆的,口感特别清爽,符合一切没事爱好者的要求。
喜欢吃肉的,吃多了肉吃点百合清口。
喜欢吃菜的,可以选择百合清爽的口感。
关键是卖相还特别好。
功效嘛,我就不复制粘贴了。
反正就吃冲着口感来的,哈哈哈。
7.芋头
儿时最美好的食物记忆之一,就是用白皙的芋头去沾点白糖,吃起来软绵甘甜,真是人间美味!
尤其是北方小个儿的芋头刚从土里刨出来,煮熟的时候一股香味飘出来。
吃起来口感软糯,带着芋头本身的馨香,哎呀,真是太太太好吃了。
就算我现在不爱吃甜食了,依然免不了爱吃芋头,不蘸糖的芋头。
还有那像荷叶一样可以让水珠晶莹滚动的芋头叶子,我醉了。
8.枸杞
你以为枸杞只是老干部泡茶必备吗?
不不不。
现在枸杞已经火到外网了。
戚风甜点,果茶,炖汤,都喜欢往里面扔一点枸杞。
光是这靓丽的颜色,就适合发博呀。
不过本人亲测吃过枸杞,确实不咋滴好吃,不知道是不是自己买的品种不好。
以前在网上买过一袋直接寄回家给父亲泡水,父亲干吃了半袋,觉得当零食特别好吃,我也是挺无语的。
9.银耳
今天的推荐饮食中,好几种都是颜色特别艳丽。
嗯嗯,适合发朋友圈的。
银耳一般是煮汤多,听说各种大补,也不知道是不是真的。
做法大多数偏甜倒是真的,偶尔吃点,那爽滑的口感真是棒棒哒!
10.梨
秋季空气干燥,吃点润肺的梨,简直不能更配。
不管是生吃还是煮熟做汤,都是特别好的选择。
梨的品种也很多,一般颜色浅、皮薄的都口感香郁,适合生吃。
皮很厚,颜色比较深的,一般吃起来比较硬,适合做汤。
秋分过后,很快天气就要凉了。
像北京这种无秋的天气,应该说马上要变凉了。
趁着换季,多吃点滋补润肺的,准备好过冬吧。
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