「人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。「大宝做饭」每天为您分享家常美食」
三天小长假结束了，一切回归如常。但过节期间饮食不节、作息不规律，肚子里的油水也需要好几天才能消耗，还真需要一个星期的缓冲、调理。节后综合症！厌食、胃口不佳，上班精气神不够。
如何调节我们的生物钟?除了自我调节之外，在饮食上当以清淡为主，让肠胃得到充分休息，忌食辛辣食物。其中以健脾养胃的各种粥类为最佳。今天就为大家分享几款节后调理身体的粥类，帮你缓解节后综合症。
白粥
白粥是我们日常食用最多的粥类，多以粳米熬煮。粳米多指东北生产的稻米，糯性强、黏性大，煮粥尤佳。民间有谚语：粳米煮粥最养人，粳米，其味甘淡，其性平和，每日食用，百吃不厌，是天下第一补人之物。粳米富含淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素A、E、B1及钙、磷、铁等多种营养成分。有健脾养胃、补中益气、强壮筋骨、长肌肉、通血脂和五脏、止虚寒泻痢等功效。
【所需食材】：粳米、糯米、纯净水
【制作步骤】
1.粳米、糯米用清水浸泡清洗干净（粳米和糯米的比例5：1），在清洗时切忌用力搓洗，以免破坏食材B族维生素。
2.洗净的粳米、糯米碴添加纯净水（纯净水与食材比例为10—15：1）加盖大火熬煮；随时搅动粥底，防止巴锅。
3.熬粥保持大火，要随时搅拌，当熬的粥呈现虾眼泡时，继续熬煮5min即可关火。
小米粥
小米熬粥营养价值丰富，在北方有“代参汤”之美称，有滋润脏器之功效。
【所需食材】：小米200克、老玉米碎50克、纯净水适量
【制作步骤】
1.小米和玉米碎放入玻璃容器中加水浸泡，不锈钢容器倒入纯净水烧沸。
2.水烧开后，放入浸泡好的小米和玉米碎，保持大火状态煮至10分钟，不时用手勺搅动防止粘锅。当小米粥用勺舀起倒出呈流线型、粘稠时，小米粥就熬好了。
绿豆粥
绿豆被誉为“食中要物”、“济世粮谷”、“清热解暑良药”。现正值秋季，天气干燥，绿豆有清胆养胃、润肠通便的作用，胃口不佳，节后可以适当食用。
【所需食材】：粳米、糯米、绿豆、纯净水
【制作步骤】
1.粳米、糯米、绿豆用清水浸泡清洗干净（粳米和糯米的比例5：1，绿豆的量可以根据个人喜好灵活添加）。
2.洗净的粳米、糯米、绿豆添加纯净水（纯净水与食材比例为10—15：1）加盖大火熬煮；随时搅动粥底，防止巴锅。
3.熬粥保持大火，要随时搅拌，当熬的粥呈现虾眼泡时，继续熬煮5min，绿豆粥就熬好了。
紫薯小米粥
紫薯小米粥是在小米粥的基础上添加了紫薯，紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素，是当前无公害、绿色有机食品。
【所需食材】：小米、玉米碴、紫薯、纯净水
【制作步骤】
1.大米、玉米碴浸泡清洗干净（小米和玉米碴的比例5：1），在清洗时不要用力搓洗，以免破坏食材B族维生素，只需将将食材表面尘土洗净即可；紫薯去皮切薄片。
2.洗净的小米、玉米碴添加纯净水（纯净水与食材比例为10—15：1，可根据个人情况灵活调节比例）加盖大火熬煮；煮沸后用勺搅动粥底，防止巴锅，加入紫薯保持大火继续熬煮。此时无需加盖，粥易溢出，随时搅动粥底。
3.熬粥保持大火，要随时搅拌，当熬的粥呈现虾眼泡时，继续熬煮5min即可关火。
青菜肉片粥
这款青菜肉片粥，其实可以代餐，有主食还有青菜，最适合人少的晚餐食用。
【所需食材】：大米、糯米、生菜、猪里脊、生姜、胡椒粉、盐、生抽、食用油
【制作方法】
1.生菜洗净切丝；生姜切丝；猪里脊清洗干净逆着纹路切成薄片。肉片腌制：切好的肉片加适量盐、姜丝、生抽、胡椒粉腌制备用。
2.熬粥底：大米和糯米淘洗干净（大米和糯米的比例是5:1）放入不锈钢炖锅里加纯净水，大火烧开，要不时搅拌防止糊底。为防止米粥溢出来，实时调整火力，在煮粥时尽量保持大火，这样熬出来的粥才香浓黏稠。
3.当大米煮至开花变得黏稠时，加入腌制好的肉片和剩下的姜丝；加盐和食用油调味；保持大火继续熬煮，当粥完全浓稠时，加入切好的生菜煮开即可关火。
广厦万间，夜眠七尺；良田千顷，日仅三餐。世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。
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