入秋后要多吃萝卜，不用煮，不凉拌，比红烧肉还好吃-搜搜看看

1、首先，准备适量的白萝卜，将白萝卜洗净去皮，然后去掉头尾切成薄片。

2、锅中加适量的清水烧开，烧开后放入白萝卜焯一下水，焯水至断生后，捞出控水，放凉后备用。

3、准备一点肉末，生姜切末，然后再切一点葱花，切好后将肉末，生姜末，葱花全部放入碗中，再打一个鸡蛋，鸡蛋清倒入碗中，蛋黄留下待用。

4、碗中放点生抽，老抽，十三香，胡椒粉，再加一点料酒，芝麻油，用筷子搅拌均匀，搅拌至上劲，加入适量的清水搅匀，再加一点淀粉搅匀。

5、碗中摆放萝卜卷起来，裱花袋里放入肉末，剪刀剪一个小口，将肉末挤入萝卜上面，中间摆放一个萝卜，挤上肉末，放上蛋黄，再放上一些小米椒。

6、冷水上锅蒸，盖上盖子，大火蒸15分钟左右，15分钟后取出来，往上面淋一些蒸鱼豉油，美味即成。

一道美味的萝卜肉末就做好了，解馋可口，好看又好吃，喜欢就试试吧！

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入秋后要多吃萝卜，不用煮，不凉拌，比红烧肉还好吃