小时候经常听妈妈说中秋节月亮最圆的时候，嫦娥仙子就会带着她的小兔子在广寒宫门前的树下跳舞，能看到的人一辈子都会很幸福！所以就整天抬着头找呀找！长大了才明白，和家人在一起才最幸福！
今年的中秋将至，无论你能不能回到家人身边过节，都要怀有一颗圆满之心让自己和远方的家人一起过节，在此，祝大家幸福美满一辈子！以前中秋节最爱吃火腿月饼和豆沙馅的月饼，但是有的月饼越好吃就油越重，经常搞的一身都是！但我要告诉你的是：今年，中秋节不用买月饼了，教你一个网红做法，少油少糖，真的巨好吃！
网红奶香椰蓉月饼
By 臭美园妈
配料：
枧水 2克、中筋面粉 205克、转化糖 148克、奶粉 15克、花生油 50克、无盐黄油 35克、 糖 9克、奶粉 20克、 椰蓉 50克、鸡蛋黄 12克、 炼乳 10克、 奶油 13克
烹饪步骤：
1.把枧水,花生油,糖浆放在一起用电动打蛋器把它打成浓稠的状态
2.把月饼用小麦粉筛入打好的糖浆里
3.再加入奶粉用手把它搅拌均匀
4.搅拌均匀以后把它盖上保鲜膜静置两个小时至三个小时，表面会特别的光亮
5.把所有的椰蓉馅放在一起混合均匀
6.搓成30克的圆球放冰箱冷藏二十分钟左右
7.饼皮搓成20克一个
8.将饼皮一点点往上推，直到包裹好整个馅，封好口后再按实一下
9.轻轻用手整成圆柱形（为了更方便塞进月饼模具）滚上玉米淀粉然后用模具用力压实
10.200度5分钟，取出刷蛋黄后再180度12分钟
烹饪小贴士：
1、中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大人民不愿忍受元朝统治阶级残酷的统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗的力量准备起义。但朝庭官兵搜查得十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出了一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼里面，再派人分头传送给各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。
2、到了起义的那天晚上，各路义军一齐响应，起义军如星火燎原。很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下了口谕，在即将来临的中秋节就让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节日糕点赏赐群臣。此后，“月饼”制作的越来越精细，品种也更多，大者如圆盘，成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开了。
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