蜂蜜柠檬百香果的做法 :
1.所有的材料和容器必须无水无油,容器和材料,案板和刀可以先洗好晾干。鸡蛋般大小的柠檬12个,先用盐搓一下柠檬表皮,洗净后放进盐水泡10分钟.
2.柠檬切片,买到好的柠檬可以不去皮的,但我个人认为还是去皮比较好。因为不去皮的话表皮层下的白白得那层瓤会有些许的苦,片切薄一些,这样比较容易入味。用牙签去籽,因为籽是苦的,所以必须去掉.
3.切开百香果,挖出里面的果肉,接下来就可以装罐了,一层柠檬(可铺厚一点)一层百香果。然后倒入蜂蜜,蜂蜜漠过柠檬百香果即可,然后以此类推,继续一层柠檬一层百香果然后添加蜂蜜,直至罐子装满.
4.盖上盖子,然后放进冰箱冷藏5天就可以喝了,喝的时候放入几片柠檬百香果然后加水(冰水热水都可以,热水的温度不能太高,会破坏蜂蜜的营养的)
喜欢甜一点的可以多加多谢些蜂蜜,喜欢酸点的减少就可以了。夏天来上一杯冰的蜂蜜柠檬百香果特爽,酸酸甜甜的,加了百香果更加的香,更加风味!
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