鲫鱼除了炖豆腐汤外，红烧也好吃，今天厨方教你家庭厨房最简单的红烧鲫鱼的做法
主料
鲫鱼
辅料
葱：5克、香菜：5克、食用油：5毫升、干辣椒：2个、八角：1个、老抽：2克、生抽：3克、水：200毫升、白沙糖：5克、盐：2克
步骤一
葱、香菜切段
步骤二鲫鱼去麟洗净，两面打斜刀
步骤三
起锅烧热倒入5毫升油，放入鲫鱼，煎至两面金黄，
步骤四倒入葱段姜片
步骤五
放入干辣椒、八角、老抽、生抽、水200毫升，大火炖10分钟
步骤六
再倒入白砂糖、盐、大火收汁即可装盘
步骤七
装盘后撒上香菜末
成品图
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