· 主料 ·
虾仁 …50g 日本豆腐2条
· 配料 ·
葱 花| 少许
酱油 | 5g
白砂糖 | 5g
水 | 5g
盐 | 5g
淀粉 | 适量
· 做法 ·
1. 日本豆腐去掉包装，切小段。
2. 虾仁去壳去虾线，洗干净备用。
3. 豆腐块摆在盘子上，虾仁铺在豆腐上水开后入蒸锅蒸10分钟。
4.下蚝油适量、酱油、白砂糖、水、盐、淀粉放在碗中搅拌均匀，倒入锅里煮成酱汁。
5. 酱汁淋在豆腐上，撒上少许葱花即可。
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