江苏：鸭血粉丝，鸭血粉丝是南京著名的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。
在中国，凡是有宴席的地方，就必定有酒。据说中国人一年喝掉的酒换算起来约等于一个西湖。这些都足以证明，喝酒对于中国人来说，是一项多么重要的社交活动。俗话说“无酒不成席”，无论是亲朋欢聚，还是工作应酬，都少不了用酒来助兴。中国人对酒的偏爱，成就了酒类消费市场的火暴，尤其每年春节，更是达到高峰。就在刚刚过去的春节长假里，有多少人是在酒桌上度过的？
据测试，两瓶啤酒就超过了肝脏的承受力。男性的肝脏一次性对酒精摄入量，只能分解30克左右，超出来的会流于其中毒害肝脏。
据国外大学专家检测，男性饮酒10分钟后脑细胞便开始受损。
可是虽然知道喝酒有伤害，但开心不开心的时候我还是会喝些。宿醉是什么感觉？你懂的。虽说每次喝高之后，我们都暗暗发誓下次再不贪杯了。但不管是酒兴正酣还是应酬时不得不喝，总还是难免喝多的时候。
所以这时候我就特别需要解酒，因为醉酒后呕吐、胃也非常难受。
中国的酒文化也铸就了我们“无酒不成宴”的习俗，无论在什么场合吃饭，有了酒，就有了一种氛围。那么我们在聚餐、应酬的时候怎样喝才能避免喝醉呢？
喝白酒时，不要显豪爽一饮而尽，酒得分成几口几口的喝。喝啤酒时要等啤酒沫消失后再喝，不然容易腹胀难受或现场直吐。
中国最强“天然解酒药”--桑葚干！喝酒前15-30分钟吃几粒桑葚干，白酒啤酒随便喝！千杯不醉！
万物皆相生相克，白酒的致命杀手就是一种天然的解酒食物更是男人变强的美食—桑葚干。
研究发现：酒前吃桑葚干，可以预防酒精中毒发生，尤其适合酒后头痛，想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的“护肝因子”，增强肝脏功能，提高肝脏抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，从而起到解酒护肝的作用。
【桑葚解酒用法】在喝酒前15分钟吃桑葚干3-4粒，酒量增加2～3倍，同时也不容易醉。
有人做过试验，食用桑葚干后再喝酒会让酒量有所增加，同时醉酒后不再难受。桑葚干含有人体必需氨基酸，细心呵护肝脏，预防脂肪肝及肝脏功能的疾病，同时解决饮酒后对小脑的损害，减轻酒精中毒，减少身体对酒精的依赖性，促进酒后身体恢复。
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