有些食物看起来平平无奇
实际上却是隐藏的
热量炸弹
比如你爱吃的鸡爪
别怀疑,它是鸡身上热量最高的
4个鸡爪≈2碗饭
鸡爪的可食部分约为60%,中等大小的鸡爪40克,也就是吃4~5只鸡爪,摄入的可是200多大卡的热量(还不算红烧增加的热量),相当于2小碗饭了。
它和鸡腿、鸡胸肉、鸡翅比,脂肪含量最高。同等重量下,它的热量是鸡胸肉的2倍还多。此外,虽然鸡爪的蛋白质含量接近鸡胸肉,但质量较差、利用率低,因此想通过吃鸡爪来补充胶原蛋白的姑娘们,一不小心容就易让人长膘。
来源:丁香医生
容易被忽视的高热量食物
1
蔬菜脆片
大部分果蔬脆片食品不但营养成分比普通果蔬差很多,而且还含有植物油、糖(麦芽糖浆、麦芽糊精)、盐等,其中植物油往往排第一。
经过油炸脱水后,果蔬脆片中的脂肪含量可高达10%~15%,经过油炸脱水后的蔬菜脆片热量也很高,每100克蔬菜脆片所含的热量就达到了510大卡,约等于20盘蔬菜的热量。
(网络配图)
2
坚果食品
坚果是高热量、高脂肪的食物,有些坚果的脂肪含量在44%~70%之间,例如每100克瓜子热量约600大卡,相当于1斤多米饭的热量。所以,坚果虽好,也不要贪吃,吃多了可能导致脂肪和能量超标。
(网络配图)
3
烘焙食品
以蛋挞为例,一个蛋挞重约50克,热量约为197大卡。单看热量的话,如果饭后加餐1个蛋挞,相当于多吃了约168克米饭。
(网络配图)
最后再来看看
食物热量对比图大全
这下终于明白
为啥你吃得很少
但还是容易长胖了吧
因为你吃的食物热量超标了
总而言之
生活中大家要重视食物的热量
合理选择食物的种类和数量
来源:综合自科普中国、丁香医生、新华网
编辑:潘凌 陈美静
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博爱科普:不想越吃越笨,小心这7类食物
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