多国居民膳食指南均有要求,普通成年人饮食需包含以下几类:
1、尽量多样化的蔬菜,最好涵盖深绿色、红色、橙色等多种颜色,豆类、淀粉类等等;
2、整个的水果(“整个”是相对于果汁类饮品而言的);
3、谷物类,包含大米、燕麦、面包、麦片和面食等,其中应有一部分是全谷类(如糙米、藜麦、燕麦等);
4、脱脂或低脂乳制品,包括牛奶、酸奶、奶酪、强化豆奶及各种富含蛋白质的食物,如海产品、瘦肉、家禽、蛋类、豆类、坚果和大豆制品;
5、油脂:花生油、玉米油、大豆油、葵花籽油……
虽然我们有时不能完全达到要求,但我们要尽量做到每天食物品种达到12种,每周达到25种。尽量拥有如下“我们的餐盘”。
我们的餐盘
同时我们还需要拥有良好的饮食习惯:
1、少吃煎、炸、烤、熏、腌制食品;
2、不吃太烫的食物,要细嚼慢咽;
3、不吃太咸的食物,尽量每天钠摄入量低于6g;
4、尽量分餐,这样既能把握食物总量又能避免一些常见疾病的传染。
我自己每天必不可少的食物有:1个鸡蛋、2种水果、1杯酸奶、1杯牛奶、适量坚果.。
早餐:馒头、山药、贝贝瓜、西兰花、牛油果、鸡蛋、核桃、酸奶。
中餐:猴头菇竹荪莲子瘦肉汤、豆豉蒸金鲳鱼、小白菜苗、大白菜炖豆腐、米饭、香蕉、松子。
土豆炖香菇、红柿子椒、空心菜、米饭(加少量黄豆和玉米粉)、木瓜、核桃。
还有最重要一点就是:要心态好、不要长时间处于疲劳状态、要想得开、放得下,相信任何不好的事情都会过去的,任何美好的事情都有可能会到来的!!!
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