锅塌豆腐的做法
【用料】
北豆腐125克,面粉50克,鸡蛋100克。料酒20克,味
精8克,葱、姜15克,盐3克,胡椒面1克,鸡汤50毫升,
香油25克,花生油适量。
1将豆腐切成长方形片,不要太厚,摆在盘中,葱姜切成
【做法】
末,然后用盐、味精、料酒、胡椒面把豆腐腌好。
2锅内放入花生油,等油烧至四五成热时,将豆腐两面
先粘上面粉,再裹上鸡蛋,逐片下入油中炸成黄色,捞出滤去油
3锅内放入少许油,下人姜葱末、鸡汤、料酒、盐、味
精、胡椒面和炸好的豆腐,汤开后用微火塌1分钟,淋上香油即成
功效
本品具有益脾养胃,强壮身体之功效。今天就给大家分享到这了喜欢美食的朋友就关注我，么么哒
本文来自投稿，不代表本人立场，如若转载，请注明出处：http://www.sosokankan.com/article/305618.html
赞 (4)
打赏
筷子“夹不起”的4道菜，花生米不算啥，能夹起最后一个算你牛
« 上一篇2019-08-22 12:51:59
豆腐这样做不粘锅不破皮，一盘豆腐比红烧肉还好吃
下一篇 »2019-08-22 13:01:46