羊肉这样做，家里请客，朋友赞不绝口-搜搜看看

哈喽，大家好，我是小厨妹。今天小厨妹来教大家做一道关于羊肉的菜。不仅不膻，而且也特别好吃，最主要的是非常简单，只是准备的调料会比较多。不过最后吃到香喷喷的羊肉，也算值了，你们说不。哈哈，不多说啦，接下来跟小厨妹一起来学习看看是怎么做吧！

首先我们需要准备的食材有：羊肉，香菜，葱花，姜末，耗油，孜然粉，花椒粉，胡椒粉，生抽，料酒，蛋清，淀粉，辣椒粉，白芝麻，盐。（适量即可，根据自己的食量和人数来确定食材）

1.首先羊肉切块，然后放入孜然粉，花椒粉，胡椒粉，生抽；

2.料酒，1个蛋清，拌匀，1勺淀粉，抓匀腌10分钟；

3.羊肉腌制的过程中，我们再调出来一份材料备用，在小碗中放入孜然粒，辣椒粉，孜然粉，白芝麻，盐；

4.然后锅里烧热，放多一点油；

5.把腌好的羊肉倒入锅内；

6.用筷子划散，一定要熟透再捞出备用；

7.锅里加少量的油，然后放入葱花，姜末，耗油，小火炒香；

8.放入羊肉，烧香之后，倒入材料，翻炒均匀，

9.然后就可以出锅啦，倒入盘中，盘底可以铺满香菜。是不是看起来非常的美味呢。喜欢的朋友快去试试吧

转自：美食菜谱教做菜

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