糖尿病一直都被认为是“富贵病”的代表。
从科学角度来看,近些年糖尿病的高发,是和生活水平之间有密不可分的关联。
现代人每天都处于工作中,运动量少、饮食水平却较高,摄入的热量无法和代谢量成正比,久而久之出现肥胖、胰岛素抵抗、胰岛功能下降,最终就发展为了2型糖尿病。
而2型糖尿病占总糖尿病人数的90%以上。
一般2型糖尿病早期,患者通过降糖药物就可控制住血糖增长。
但如果患者不进行饮食调控、搭配合理运动,血糖控制仍然会有波动。
随着病情不断发展,胰岛功能损失严重,后期就可能需要注射胰岛素来进行治疗。
而对于1型糖尿病患者来说,其胰岛功能本身就已经损伤严重,甚至是胰岛功能完全丧失,这更需要终身注射胰岛素治疗。
一旦停止用药,不仅血糖会迅速升高,同时还可出现急性酮症酸中毒,甚至是威胁自身生命。
无论是哪一类型的糖尿病,都不能忽视的问题就是“饮食”!
以下两种潜藏在生活中的“升糖王”食物,若是再不忌口,打再多的胰岛素也没用:
一、白粥
无论是生活在哪一地区的中国人,早餐饮食都多以清粥、小菜等为主。
很多糖友们都认为,只要自己不吃油腻、过甜的食物就可以了,殊不知“粥”也是升糖的一大凶手。
因为大米粥的主要成分是淀粉,经过长时间熬煮软烂之后,粥基本上不用咀嚼就可进入肠胃中,会被肠胃迅速消化和吸收,短时间内就可造成血糖的升高。
二、隐藏在蔬菜界的“主食”
首先要重点提到的就是富含淀粉的根茎类蔬菜,比如土豆、芋头、红薯等。
其看似没有脂肪,但这些食物中的淀粉量却惊人,而淀粉进入肠道后会被分解变为葡萄糖,然后进入血液中。
如果糖友们吃下了大量的主食,再搭配土豆类的食物,那血糖也会迅速升高。
所以,这类蔬菜更适合被当做主食食用。
除了以上两种食物外,隐藏在水果中的“升糖”王者也不能忽视,它们看似没有多少甜味,却是实打实的升糖高手,比如以下几种:
1、山楂
山楂的口感酸涩,但其含糖量却不容小觑,能高达全部成分的25.1%,所以就算是血糖稳定的糖尿病患者,大量食用后都可造成血糖升高。
2、火龙果
火龙果的口感较为清淡,即便是彻底熟透后的火龙果,本身也没有多少甜味。但其却含有14%的糖分,且其中有70~80%都是葡萄糖,进入身体后可直接被机体利用。
3、百香果
从百香果的成分来看,的确是对身体有益处,其含有人体必需的17种氨基酸和各种营养,且口感以酸涩为主。
但根据研究发现,百香果每100克中就含有11.2克的糖分、22.38克的碳水,升糖速度较快。
以上几种食物,糖友们在生活中应尽量避免。
控制血糖——“管好嘴,迈开腿”
“管好嘴”≠“管住嘴”!
高血糖患者不是让你控制嘴,这也不能吃,那也吃不得,如果这样,因营养不良导致低血糖要比高血糖带来的危害大的多。
“管好嘴”,如何管好?
限制精制米面类的高升糖的食物和水果,而其他糙米、豆类、鱼肉、青菜等食物要保证营养均衡且充足。糖尿病不需要节食,反而更建议每餐适当吃一些脂肪类和蛋白质类的食物。
当然,“迈开腿”也不能盲目。
因为生活方式不正确,缺乏运动引起的糖尿病,每天适当运动是有必要的,但是因为长期失眠、焦虑、抑郁等原因导致的糖尿病则不需要运动,更不需要剧烈运动,避免体型更瘦。
而是每天需要练习腹式呼吸,缓解负面情绪,偶尔散步舒畅心情。
控制好血糖不能随波逐流,别人的控糖方式未必适合你,适合自己的才是最好的。
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